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레시피가 궁금해요
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머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=156
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재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
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| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1967 | 스파이시 돼지 등갈비 구이 | 안나 | 12-01-26 | 1391 |
| 1966 | 삼계탕이 지겨워질 땐 코코뱅 | 비애 | 12-01-22 | 2070 |
| 1965 | 이열치열 보양식, 도가니탕 | 달님 | 12-01-22 | 1483 |
| 1964 | 밥짓기보다 쉬운 갈비탕 | 꿈과희망 | 12-01-22 | 1550 |
| 1963 | 막걸리와 함께 돼지고기 김치찜 | 단풍잎 | 12-01-22 | 1515 |
| 1962 | 감자명란젓피자 | 검은건담 | 12-01-19 | 2068 |
| 1961 | 고구마피자 | 청아 | 12-01-19 | 1536 |
| 1960 | 감자수프 | 맑음 | 12-01-19 | 1452 |
| 1959 | 고구마죽 | 가루 | 12-01-19 | 1545 |
| 1958 | 감자칩 | 알스크림 | 12-01-19 | 1297 |
| 1957 | 고구마칩 | 스위트 | 12-01-19 | 1385 |
| 1956 | 감자샐러드샌드위치 | 시계바늘 | 12-01-19 | 1519 |
| 1955 | 고구마샌드위치 | 바이올린 | 12-01-19 | 1641 |
| 1954 | 감자튀김 | 가루 | 12-01-19 | 1502 |
| 1953 | 고구마완자튀김 | 허브 | 12-01-19 | 1524 |
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