 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=160
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1907 | 동지팥죽 | 아픈마음 | 12-01-05 | 1450 |
| 1906 | 꽃게 어묵탕 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 1466 |
| 1905 | 녹차호떡 | 맑음 | 12-01-05 | 1214 |
| 1904 | 사천식 왕만두 | 꿈과희망 | 12-01-05 | 1321 |
| 1903 | 갈릭 바비큐 폭립&포테이토 | 천칭자리 | 12-01-04 | 2334 |
| 1902 | 이탈리안 스타일 오징어링튀김 | 초록나무 | 12-01-04 | 1698 |
| 1901 | 설탕포도 트리 | 스리틸걸스 | 12-01-04 | 1571 |
| 1900 | 단호박치즈퐁듀 | 달님 | 12-01-04 | 1524 |
| 1899 | 캐러멜 사과아이스크림 | 천칭자리 | 12-01-04 | 1665 |
| 1898 | 시금치샐러드 | 은빛상자 | 11-12-30 | 2340 |
| 1897 | 시금치 버터바게트 | 크리스 | 11-12-30 | 1800 |
| 1896 | 시금치 라이스누들 | 쌈장소녀 | 11-12-30 | 1710 |
| 1895 | 시금치수프 | 햇님 | 11-12-30 | 1740 |
| 1894 | 시금치 치킨스테이크 | 슬픈세월 | 11-12-30 | 1602 |
| 1893 | 시금치 완자탕수 | 월하 | 11-12-30 | 1707 |
  151 152 153 154 155 156 157 158 159 160   |
 |
