 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
표고버섯가루로 맛을 낸 버섯찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJchU%3D&page=241
|
|||
| * 표고버섯가루 표고버섯은 곱게 갈아 찌개에 사용하면 버섯 특유의 향을 느낄 수 있다. 또 소금과 함께 갈아서 찌개에 사용하면 따로 소금으로 간할 필요가 없다. 찌개와 국은 물론이고 완자, 찜, 생선 조림, 전을 만들 때 사용하면 영양가도 배가된다.
말린 표고버섯 100g 만들기 1 마른 행주로 버섯에 묻은 먼지를 닦아내고 믹서에 곱게 간다. 버섯찌개 재료 느타리버섯 100g, 표고버섯 5개, 팽이버섯 반 줌, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 홍고추 1개, 표고버섯가루 2큰술, 물 4컵, 양념장(고추장·국간장·청주·다진 마늘 1큰술씩, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 약간, 참기름 적당량) 만들기 1 느타리버섯은 적당한 길이로 썰고 표고버섯은 채썬다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 흐르는 물에 헹군다. 2 양파는 채썰고 대파와 홍고추는 어슷썬다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 뚝배기에 양파를 넣고 ①의 버섯을 올린 뒤 양념장을 올린다. 5 ④에 물을 붓고 끓인 뒤 표고버섯가루를 넣어 한소끔 끓인 다음 대파와 홍고추를 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 692 | 고추참치만들기 | 물망초 | 09-06-30 | 10336 |
| 691 | 입맛 까칠한 아침에 한그릇 후루룩~~ 내장 전복죽 | 카제 | 09-06-29 | 10653 |
| 690 | 오이로 하는 시원한 요리 | 블랙로즈 | 09-06-28 | 10984 |
| 689 | 닭고기 채소롤 | 햇살 | 09-06-26 | 11307 |
| 688 | 열무김치 | 블루베리 | 09-06-24 | 11719 |
| 687 | 새로운 조리법의 마트식품들 | 아인 | 09-06-22 | 13609 |
| 686 | 칼칼한 매운 맛 떡볶이 | 아델리 | 09-06-21 | 13180 |
| 685 | 주말 브런치, 10분만에 뚝딱 감칠맛 나는 치... | 블랙로즈 | 09-06-20 | 14144 |
| 684 | 콩나물 부추무침 | 헤루에 | 09-06-19 | 14905 |
| 683 | 닭가슴살을 넣은 맵지않고 담백한 백김치 볶음밥 | 츠유 | 09-06-17 | 16410 |
| 682 | 채소 가득 건강머핀 | 루시엘 | 09-06-15 | 17119 |
| 681 | 아삭한 오이칼국수 | 츠키나 | 09-06-14 | 18500 |
| 680 | 집에서 간단하게 만들어 먹는 딸기 바나나 아이스크림 | 초록나무 | 09-06-13 | 20264 |
| 679 | 단호박 모닝롤 | 스마일 | 09-06-12 | 21664 |
| 678 | 간단한 싱글요리들 | 쿠니 | 09-06-09 | 28719 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
