테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 322450  
꽈리고추찜조회 313540  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 296075  
일주일의 여유! 우리...조회 289737  
새우야채볶음조회 287366  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 261448  
[오리날개구이]두가지...조회 257452  
가죽나물장아찌조회 231309  
콩비지 완자 스파게티조회 195492  
부추 콩나나물밥조회 193538  

이전글 다음글 목록 

해물 초두구탕

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2011-11-12 조회: 1481
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJchc%3D&page=151   복사


해물 초두구탕

해물 초두구탕
by 정현지(려 한의원 원장)


맑은 국물을 좋아하는 가족을 위해 매운맛이 나는 한약재인 초두구를 넣은 해물탕을 자주 끓여요. 초두구는 다이어트에도 효과적일 뿐만 아니라 위장을 보호하고 손발을 따뜻하게 해 겨울철 찌개나 탕에 넣어 끓이면 더욱 좋아요.




해물 초두구탕

재료

꽃게 1마리, 대하 5마리, 조개 200g, 무 100g, 표고버섯 2개, 물 4컵, 초두구 20g, 소금·후춧가루 약간씩, 청주·소금물 적당량

만들기
1


꽃게는 솔로 껍데기를 깨끗하게 닦은 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 대하는 내장을 제거하고 조개는 소금물에 넣어 해감한다.2무는 채썰고 표고버섯은 4등분한다.3냄비에 ①의 해감한 조개와 물을 넣고 끓이다가 조개가 입을 벌리면 무와 청주를 넣는다.4③의 국물에 ①의 손질한 꽃게와 대하를 넣고 한소끔 끓인 뒤 표고버섯과 초두구를 넣어 다시 한 번 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
2042삼색롤샌드위치클로버12-02-171946
2041피시볼쿠니12-02-151965
2040닭장조림시엘12-02-151786
2039두부불고기아픈마음12-02-151493
2038콩나물새우국벤자민12-02-151466
2037연두부달걀탕허브12-02-151503
2036두부자장밥스리틸걸스12-02-151569
2035콩비지파스타★…믿는 ㉠ㅓ㉧f12-02-151653
2034새싹말이밀고기어린늑대12-02-142005
2033다시마두부말이눈꽃12-02-141468
2032봄나물장아찌 삼색초밥파란눈물12-02-141706
2031유자드레싱 더덕샐러드다크엔젤12-02-142006
2030두릅전스텔라걸스12-02-141574
2029모둠버섯들깨찜꼬마천사12-02-141594
2028손말이김밥★…행복한 ㉻루12-02-141361

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기