 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJchs%3D&page=161
|
|||
| * 조개 국물 해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1892 | 시금치 감자카레 | 진달래 | 11-12-30 | 1775 |
| 1891 | 시금치 갈릭피자 | 맑음 | 11-12-30 | 1966 |
| 1890 | 전복 아스파라거스스테이크 | 구사일생 | 11-12-23 | 2056 |
| 1889 | 햄버거스테이크 | 블랙로즈 | 11-12-23 | 1928 |
| 1888 | 베이컨으로 감싼 로스트 포크 스테이크 | 아알 | 11-12-23 | 1588 |
| 1887 | 발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | 맑음 | 11-12-23 | 1989 |
| 1886 | 허브소스 닭 안심스테이크 | 레이첼 | 11-12-23 | 1638 |
| 1885 | 머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | 크티 | 11-12-23 | 1845 |
| 1884 | 라면끌이기 | 북경매운탕 | 11-12-22 | 1952 |
| 1883 | 한국요리 달인에게 무료로 배우는 '소스 비법' | 아이 | 11-12-22 | 1919 |
| 1882 | 휴일 달콤한 늦잠후 여유와 낭만을 Korean... | 은빛상자 | 11-12-22 | 1747 |
| 1881 | 닭가슴살숙주냉채 | 알스크림 | 11-12-17 | 2009 |
| 1880 | 해물덮밥` | 베 | 11-12-17 | 1722 |
| 1879 | 맛간장으로 맛을 낸 두부찌개 | 츠유 | 11-12-17 | 1368 |
| 1878 | 호떡 | 눈꽃 | 11-12-16 | 1934 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
