 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
조개 국물로 맛을 낸 순두부찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJchs%3D&page=185
|
|||
| * 조개 국물 해장용 국이나 찌개, 전골에 사용하면 국물 맛이 한층 개운하다. 국물이 진해 용도에 따라서 물에 희석해 사용하는 것이 좋다. 재료 조개 500g, 물 1L, 청주 3큰술, 말린 홍고추 2개
1 냄비에 물과 해감한 조개, 말린 홍고추를 넣고 끓인다. 한소끔 끓어오르면 청주를 넣고 뚜껑을 열어 끓인다. 2 조개의 입이 벌어지면 불을 줄이고 거품을 걷어내면서 40분 정도 더 끓인다. 3 면포를 깐 체에 밭쳐 국물을 걸러낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1532 | 닭 육수로 만들어 담백하고 든든한 꼬꼬 묵밥~~ | 어린늑대 | 11-09-22 | 88292 |
| 1531 | 미식가들이 인정했다는 영양 맛 비쥬얼 만점... | 벤자민 | 11-09-22 | 70929 |
| 1530 | [초간단 홈베이킹]도톰하니 포실한 몸매의 아몬... | 맑음 | 11-09-22 | 60477 |
| 1529 | 고구마스프로 만든 고구마 계란토스트 | 블랙로즈 | 11-09-22 | 52604 |
| 1528 | 단호박 된장 수제비, 구수하면서 예뻐요 | 아라 | 11-09-22 | 43708 |
| 1527 | 깔끔하고 시원한 국물맛...바지락멸치칼국수 | 파란구름 | 11-09-22 | 38207 |
| 1526 | 소시지 야채볶음 | 헤루에 | 11-09-20 | 75685 |
| 1525 | 생태매운탕+생면사리 | 하레 | 11-09-20 | 62715 |
| 1524 | 송편빚고 술 담그고 나름대로 준비하는 추석 | 백설공주 | 11-09-20 | 68230 |
| 1523 | 양배추다시마말이 | 장미 | 11-09-20 | 48425 |
| 1522 | 여름에 시원하게 먹는 해물 냉우동 | 스위티 | 11-09-20 | 42341 |
| 1521 | 중화요리집 새로운 메뉴로 추가해도 좋을 수제비 짬뽕 | 스마일걸 | 11-09-20 | 37684 |
| 1520 | 부들부들 고소하고 담백한 무나물 | 아이리스 | 11-09-19 | 64334 |
| 1519 | 토마토 양배추 샐러드 | 클로버 | 11-09-19 | 56535 |
| 1518 | 치커리풋사과샐러드 | 시계바늘 | 11-09-19 | 46875 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
