 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
닭 육수로 맛을 낸 부대찌개 | |||
|
|||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxJcxM%3D&page=88
|
|||
| * 닭 육수 닭 육수로 찌개를 끓이면 은근한 깊은 맛을 살릴 수 있다. 묵은 김치를 이용하는 요리에 잘 어울린다. 재료 닭 400g, 대파 1/2대, 생강 2g, 마늘 3톨, 양파 1/2개, 통후추 약간, 물 6컵
1 닭은 내장과 기름이 많은 부위를 제거한다. 2 냄비에 물과 ①의 닭을 넣어 끓인다. 3 물이 끓기 시작하면 나머지 재료를 넣고 중간 불로 줄여 20분간 더 끓인다. 4 거품이 생기면 걷어내고 체에 걸러낸다. 부대찌개 재료 비엔나소시지·햄·김치 100g씩, 두부 1/8모, 대파 1/2대, 통조림 콩 1큰술, 치즈 1장, 라면 1/2봉지, 가래떡 1줌, 국물(닭 육수 3컵, 고춧가루·다진 마늘·청주 1큰술씩) 만들기 1 비엔나소시지는 도톰하게 어슷썰고 햄은 납작하게 썬다. 두부는 3×4cm 크기로 납작썬다. 김치는 소를 털고 3cm 길이로 썰고 대파는 어슷썬다. 2 냄비에 닭 육수를 넣고 끓이다가 고춧가루, 다진 마늘, 청주를 넣어 한소끔 끓인다. 국물이 끓으면 ①의 비엔나소시지, 햄, 두부, 김치와 통조림 콩, 치즈, 라면을 넣고 한 번 더 끓인다. 3 김치가 어느 정도 익으면 가래떡을 넣고 한소끔 끓인 뒤 대파를 넣고 국간장과 후춧가루로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2987 | 간재미무침 | 쌈장소녀 | 12-11-24 | 3747 |
| 2986 | 갯나물 | 달 | 12-11-24 | 3100 |
| 2985 | 전복장아찌 | 별은이뽀 | 12-11-24 | 3353 |
| 2984 | 무가다랭이양념볶음 | 슬픈이별 | 12-11-24 | 2851 |
| 2983 | 조갯살고추조림 | 은빛상자 | 12-11-24 | 2965 |
| 2982 | 도라지양념구이 | 블랙엔틱 | 12-11-24 | 2871 |
| 2981 | 시래기된장지짐 | 쏘이 | 12-11-24 | 2771 |
| 2980 | 바비큐립 | 진달래 | 12-11-24 | 2613 |
| 2979 | 매운아귀찜 | 네스다 | 12-11-24 | 2581 |
| 2978 | 등뼈감자탕 | 포시 | 12-11-24 | 2402 |
| 2977 | 해물탕 | 비애 | 12-11-24 | 2408 |
| 2976 | 게살땅콩버터샐러드 | 베베 | 12-11-16 | 4119 |
| 2975 | 로즈메리웨지포테이토구이 | 별님 | 12-11-16 | 3558 |
| 2974 | 구운 소시지와 치즈딥 | 청아 | 12-11-16 | 3395 |
| 2973 | 나초 · 살사소스 토마토스튜 | 바이올린 | 12-11-16 | 3722 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
