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입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^

글쓴이: 아이  |  날짜: 2011-10-15 조회: 1432
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxKeBo%3D&page=173   복사

재료:닭발 1 키로그램,통마늘5~7알,통후추 10알정도,월계수잎3장,집에 있는 야채들,청주한컵




     고춧가루10술,간장5술,설탕3술,맛술5큰술,다진마늘2큰술,다진파 약간,후춧가루




 




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




빨간 양념에 윤기가 자르르~~~입맛 당기시죠 ㅎㅎㅎ




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




요즘은 재래시장에 가면 깨끗하게 손질한 닭발을 팔아요




닭발을 깨끗히 씻은후 마늘 월계수잎 통후추 청주를 넣고 삶아줍니다




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




한번 삶은 닭발은 깨끗이 씻어주고




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




양념을 계량해서 만들어 주어요




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




씻은 닭발에 야채(집에 있는걸로 넣으면 되구요 없으면 패~~쓰)를 넣고




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




양념장을 넣고 물 2컵을 부은후




 





입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^




조리듯이 볶아 주다가




마지막에 뚜껑을 덮고 후루룩 끓여 주어요

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