레시피가 궁금해요

퓨전 알밥

    퓨전이란 이름밖엔 달리 쉽게 표현할 방법이...

    알밥을 올려 달라는 친구의 오더를 이제야 실행하네요~

    늦어서 미안해요~

    그런데 열심히 생각했어요.

    foodie인 제친구를 만족시켜 줄 레시피를 만들어 내야하는데...

    이제,살짝 자신있게 권할께요~

    다행히 정말 맛있어서...^^

~만든는 법~

      *밥은 찹쌀을 30%정도 섞어,

     다시마,완두콩을 넣고 밥을 지어 사용했어요.

   밥을 짓는 동안~~

   알에 레몬즙과 정종을 뿌려둡니다.(약간의 살균과 비린내 제거)

   계란 말이를 준비하시고,

   김은 구워 부숴두시고,양상추는 채썰고,고추와 실파는 잘게 썰어 두세요.

   휴~~할 일이 많은 것 같지만 그다음은 쉬워요~^^

    명란은 맵고 짜지 않은걸로 사용하시고

    마요네즈와,참기름,호스래디쉬,

    실파다진 것을 같이 섞어 주세요. 이제 거의 다됐어요~

    밥위에 명란믹스와 계란,양상추채썬 것,

    김을 놓으시고,

    그 위에 알,깨,청양고추 다진 것을 올려 완성하세요.

    저의 알밥이 완성 되었어요. 반응이 조마조마....

    보기엔...

    먹음직스러운 것 같죠...

   와우~~!!

   벌써 탄성이 들리네요...^^ 

   재료가 입안에서 하나가 되면서도,

   톡~ 터지는 알과 크리미한 명란믹스가...

   음~~맛이 정말 좋아요 ~~

    재료가 입안에서 하나가 되면서도,

   톡~ 터지는 알과 크리미한 명란믹스가...

   너무 맛있다고,두그릇...^^.

   다행이예요~

   저의 퓨전이 성공한 것 같아서~

    친구가 좋아해야 할텐데...

    민석이껀 청양고추 빼고 주셔요~^^

    꼭 만들어 보시고,얘기해 주세요~~^^

사비 쿡의 퓨전 알밥이었습니다~~