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입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^

글쓴이: 이슬  |  날짜: 2011-10-02 조회: 93005
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxNcxI%3D&page=164   복사

재료:닭발 1 키로그램,통마늘5~7알,통후추 10알정도,월계수잎3장,집에 있는 야채들,청주한컵



     고춧가루10술,간장5술,설탕3술,맛술5큰술,다진마늘2큰술,다진파 약간,후춧가루



 



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



빨간 양념에 윤기가 자르르~~~입맛 당기시죠 ㅎㅎㅎ



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



요즘은 재래시장에 가면 깨끗하게 손질한 닭발을 팔아요



닭발을 깨끗히 씻은후 마늘 월계수잎 통후추 청주를 넣고 삶아줍니다



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



한번 삶은 닭발은 깨끗이 씻어주고



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



양념을 계량해서 만들어 주어요



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



씻은 닭발에 야채(집에 있는걸로 넣으면 되구요 없으면 패~~쓰)를 넣고



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



양념장을 넣고 물 2컵을 부은후



 




입안이 얼얼 화끈한 매운 불닭발^^



조리듯이 볶아 주다가



마지막에 뚜껑을 덮고 후루룩 끓여 주어요

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