테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 306946  
꽈리고추찜조회 300640  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 279923  
일주일의 여유! 우리...조회 275326  
새우야채볶음조회 272049  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 246668  
[오리날개구이]두가지...조회 242899  
가죽나물장아찌조회 219348  
콩비지 완자 스파게티조회 183896  
부추 콩나나물밥조회 182148  

이전글 다음글 목록 

삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

글쓴이: 쌈장소녀  |  날짜: 2011-10-01 조회: 13437
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxNcxM%3D&page=67   복사
자고로 삼겹살과 김치는 환상궁합이라고 했던가요?

오늘은 그 환상궁합의 두가지 재료를 가지고 평범한 듯 하지만

새로운 모양새의 요리를 하나 소개할려고 합니다.

평범재료의 환골탈퇴라고나 할까요? ㅎㅎ

 

 

-  재  료  -
 
삼겹살 ... 넓이가 4~5cm정도 되는 삼겹살 중
길이가 길어서 재료를 충분히 2번이상 말 수 있는 것으로 5장 준비합니다.
김치 ... 배추김치 중에서 사이즈가 큰 것으로 5장 준비합니다.
야채 ... 피망 큰 것 1개, 당근 1/2개, 고구마 중간 사이즈 1개
삼겹살 양념 ... 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술, 참기름 약간, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후추 약간
기타 ... 찬밥 1공기, 소금약간, 양파 1/2개
 
 

 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

삼겹살 양념을 분량대로 잘 섞어서 삼겹살을 재워둡니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

삼겹살을 재워 둘 동안 피망, 당근, 고구마를 5cm이상 길이 / 0.5cm 이상 두께로 썰어놓습니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

양념된 삼겹살 위에 김치를 올리고 2번의 야채들을 올린 후


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

단단하게 말아 이쑤시개로 고정합니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

160도 오븐에서 25분정도 구워주세요.


  


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

삼겹살말이룰 구울 동안 삼겹살 말이를 하고 남은 야채들과 양파를 잘게 썰어

 

 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

후라이팬에서 볶다가 야채가 반투명해지면 찬밥을 넣고 마저 볶아줍니다.
 
 

삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이
 
삼겹살말이가 다 구워지면 잠시 식혔다가 한김 빠진 후 동그란 모양을 살려 썰어줍니다.
식힌 후에 썰지 않으면 살이 부서질 수 있어요.
 
 

 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

적당한 크기로 썰어서 그냥 드셔도 맛있지만
꼬치에 적당한 갯수의 삼겹살말이를 끼워 볶음밥과 함께 내놓으면
가든파티용으로도 손색없는 요리가 나옵니다.


 


삼겹살과 김치의 끝내주는 맛의 하모니! 매운김치삼겹살말이구이

 

개인 접시를 이용해서 드시고 싶으실 땐 동그란 틀을 이용해서 볶음밥을 둥글게 담고
삼겹살구이를 위에 올리면 멋스럽게 드실 수 있습니다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
3302생화로 장식한 미니2단케이크클로버13-02-251499
3301하드치즈수플레스리틸걸스13-02-251366
3300꽃 모양 아이싱쿠키상큼걸13-02-251378
3299해물 달걀찜스텔라걸스13-02-192151
3298쇠고기 샐러드네스다13-02-191865
3297모시조개 된장국포라13-02-191826
3296해물 굴소스 철판 볶음사랑13-02-192008
3295소라 오징어 초무침★…행복한 ㉻루13-02-191927
3294해물 꼬치 구이아이리스13-02-191675
3293대하 마늘 소스 구이구사일생13-02-191490
3292새우 케첩 깐풍기물망초13-02-191671
3291삼치 생강 간장 구이텐시13-02-191455
3290무 사과 물김치스위트13-02-122497
3289풋마늘 김치블랙로즈13-02-121953
3288시금치 물김치카제13-02-121799

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기