레시피가 궁금해요

오징어 두루치기

오징어는 저렴하면서도 그 어느 재료와도 잘 어울리고 맛또한 일품이죠 ㅋㅋ

저도 그 무엇과도 잘 어울리는 오징어와 같은 사람이 되고 싶다는 생각을 잠깐^^

매운 고춧가루를 팍팍 넣었더니 매콤하고 더 맛있더라구요

아~~차근차근 맹글어볼까용~~~

1.오징어는 안쪽에 칼집을 넣어서 준비해요   파프리카,피망도 채 썰어놓아요

  저는 동그랗게 말리는 모양이 좋지만,,,, 파프리카와 어울리라고 길게~~ 약간은 동그랗게^^

2.들기름 살짝 두른후 마늘을 먼저 볶아요~~

 3.오징어와 양념장을 넣어요~~(간장을 반만 넣고 볶으면서 더 추가해도 되요^^)

  매운고춧가루를 넣으면 간장맛과 어우려져 감칠맛이 더 나더라구요~

 4.오징어가 맛나게 양념이 잘 베었네요~~~ 맛보았더니 정말 정말 끝내줘요 ㅎㅎㅎ

 5.파프리카를 넣고 살짝만 더 볶아주어요

  오징어와 야채에서 물이 자작자작 생겨요~~~~

 6.올리고당 휘리릭~~~뿌리고 통깨 솔솔~~

 7.짠~~국물이 자작자작한 오징어 두루치기 완성이요^^

  쫄깃한 오징어와 아삭아삭한 파프리카에 감칠맛나는 국물까지~~~~

  고추장으로 양념한 오징어볶음도 맛나지만 간장과 고춧가루에 국물까지 있는 요녀석도 완젼 맛나요~~

  너무 맛있어서  밥 두공기는 기본^^  완소메뉴~~~~ㅋㅋㅋ