레시피가 궁금해요

미역자반

참 오랜만에 만들어 보는 반찬이다.

재료도, 만드는 방법도 아주아주 초간단인데...

★재료: 마른미역50g, 식용유 2½큰술, 올리고당3큰술, 설탕3큰술, 통깨1큰술

요즈음은  예전과 달리 깨끗이 씻어서

적당한 크기로 잘라 포장된 미역들이 많이 나와

나 같은 주부들에겐 여러가지 면에서 많이 편해졌다.

넓은 궁중팬에 미역을 담고 식용유를 넣고

약한 불에서 바삭한 느낌이 나도록 볶는다.

설탕과 올리고당을 넣고

골고루 잘 저어주다가 불을 끄고

통깨를 뿌리고 휘리릭~~~저어주면

적당히 짭쪼롬하고 바삭하면서 달콤한

미역자반 완성!!!

미역 자체에 짠 맛이 있기 때문에

따로 간을 하지 않아도

아주 적당하게 짭쪼롬하다.