 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴 콩나물국밥 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1HdhU%3D&page=13
|
||
| 굴 콩나물국밥 굴은 빈혈과 약해진 간을 회복하는 데 좋은 강장식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 숙취로 인해 깨진 신체의 영양을 균형 있게 만드는 데 도움이 된다. 또한 우리가 잘 알고 있듯 콩나물 뿌리의 아스파라긴산은 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는다. 굴과 콩나물로 시원하게 끓인 국에 밥 한 공기 말아 먹으면 술 마신 다음 날 해장으로 그만이다. 재료: 밥 1공기, 굴 1팩, 무 150g, 콩나물 100g, 황금송이버섯 60g, 국물용 멸치 10마리, 다시마(사방 10㎝) 1장, 소금 약간, 물 적당량 조미료: 고춧가루·소금·후춧가루 약간씩 준비하기 1 굴은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 무는 껍질을 벗기고 사방 3㎝ 길이로 나박나박 썰고, 황금송이버섯은 먹기 좋게 가닥을 나눈다. 만들기 1 냄비에 물 4컵을 붓고 무와 콩나물, 멸치, 다시마를 함께 넣어 뚜껑을 덮은 채 끓인다. 국물이 한소끔 끓으면 멸치와 다시마를 건진 뒤 다시마는 먹기 좋게 채 썬다. 2 ①의 국물에 굴을 넣어 한소끔 끓인 뒤 버섯과 채 썬 다시마를 넣고 소금과 후춧가루로 간한다. 기호에 따라 고춧가루를 넣는다. 3 큼직한 대접에 밥을 담고 ②의 굴 콩나물국을 붓는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4112 | 쌈장 | 백설공주 | 14-03-23 | 3284 |
| 4111 | 우렁된장국찌개 | 상큼걸 | 14-03-23 | 3440 |
| 4110 | 버섯밥 | 아카시아 | 14-03-23 | 3035 |
| 4109 | 김치밥 | 하얀건담 | 14-03-23 | 2808 |
| 4108 | 무밥 | 시엘 | 14-03-23 | 2809 |
| 4107 | 타코와사비 | 장미 | 14-03-23 | 4774 |
| 4106 | 다시마간장삼겹살조림 | 들바람 | 14-03-23 | 3124 |
| 4105 | 우엉곤약간장볶음 | 비올레트 | 14-03-23 | 2761 |
| 4104 | 낫토양송이버섯구이 | 후루룩소녀 | 14-03-23 | 2705 |
| 4103 | 날치알토마토 | 구사일생 | 14-03-23 | 2621 |
| 4102 | 가다랭이포연두부 | 큐트천사 | 14-03-23 | 2675 |
| 4101 | 미소콩무침 | 헤루에 | 14-03-23 | 2880 |
| 4100 | 삶은 깍지콩 | 크티 | 14-03-23 | 3217 |
| 4099 | 해산물 겨자버무리 | 라일락 | 14-03-18 | 2928 |
| 4098 | 고추잡채와 튀긴 꽃빵 | 백설공주 | 14-03-18 | 3564 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
