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과일탕수떡볶이

글쓴이: 스마일 | 날짜: 2014-03-03

http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1HeRU%3D&page=17

과일탕수떡볶이

재료: 조랭이 떡 150g, 양파·사과·오렌지 ½개씩, 배 ⅓개, 완두콩 2큰술, 물 2컵, 녹말물 적당량, 양념(케첩 2큰술, 간장·식초·배즙 1큰술씩)

how to make

1 떡은 미지근한 물에 담가 불린다.

2 양파, 사과, 오렌지, 배는 사방 2cm 크기로 썬다.

3 냄비에 물을 붓고 끓으면 떡을 넣어 반쯤 익힌 다음 양파, 사과, 오렌지, 완두콩, 양념을 넣고 끓인다.

4 재료가 거의 다 익으면 약불로 줄인 뒤 녹말물을 넣고 저어가며 걸쭉하게 만든다.

tip 색감이 알록달록하고 새콤한 맛이 나 아이들이 잘 먹는다. 녹말물은 전분과 찬물을 1:2 비율로 섞어 사용할 것.
과일탕수떡볶이

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