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배꿀차 |
| 글쓴이: 츠키나 | 날짜: 2014-02-05 |
조회: 2205 |
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1PdBY%3D&page=22
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배꿀차
배는 열을 다스리고 가슴이 답답한 증상과 갈증을 없애는 효과가 있다. 특히 한밤중에 열이 많이 나거나 입과 코가 바싹 마르는 건조한 감기에 좋다. 꿀 역시 호흡기가 건조해지는 것을 막아 기침과 가래를 멎게 해주는 역할을 한다. 또한 해로운 균을 없애는 살균 작용도 하기 때문에 이 두 가지 재료를 함께 끓여낸 배꿀차를 꾸준히 마시면 미리 감기를 예방할 수 있다. 배꿀차의 재료인 배와 꿀은 모두 단맛이 강하기 때문에 아이들도 쉽게 즐길 수 있는 것이 장점이다. 배에 통후추를 박아 끓여 먹는 배숙도 감기에 효과가 좋으니 참고할 것.
재료
배 1개(600g), 꿀 4큰술
만드는 법
1 배의 윗부분 ⅓가량을 뚜껑으로 쓸 수 있도록 조심스럽게 잘라내고 속을 파낸다.
2 속을 파낸 곳에 꿀을 넣고 도려낸 윗부분을 덮어 찜통에 넣는다.
3 30분 정도 찐 다음 우러나온 배즙을 체에 걸러 보관했다가 따뜻한 물에 타 마신다.
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