재료메밀 면 60g, 다진 백김치 2큰술, 간장 ⅓작은술, 올리고당 ½작은술, 참기름·검은깨 약간씩1 끓는 물에 메밀 면을 삶아 건진다.2 볼에 다진 백김치와 간장, 올리고당, 참기름, 검은깨, 메밀 면을 넣고 버무린다.