꼬막 고추양념 찜
재료 꼬막 400g, 풋마늘대 4개, 소금 약간, 물 적당량양념장다진 대파 2큰술, 간장ㆍ식초ㆍ설탕 1큰술씩, 참기름ㆍ청주 ½큰술씩, 다진 홍고추 1작은술, 후춧가루 약간만들기1 꼬막은 소금에 문질러 씻고, 풋마늘대는 찬물에 씻어둔다.2 분량의 양념장 재료를 한데 섞는다.3 찜통에 ①의 재료를 가지런히 넣고 ②의 양념장을 고루 뿌려 푹 친다.