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레시피가 궁금해요
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편육샐러드 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR9Mcxo%3D&page=17
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편육샐러드 재료 쇠고기(아롱사태) 300g, 백김치 100g, 양상추 3장, 당근 1/4개, 치커리 5줄기, 무순 약간, 마늘 2톨, 대파 1/4대, 통잣 1작은술, 청주 2큰술, 물 3컵, 김치 국물 소스(백김치 국물 4큰술, 설탕·식초 1큰술씩, 소금 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 쇠고기는 마늘, 대파, 청주, 물을 넣고 끓인 물에 30분 정도 삶아 식힌 뒤 얇게 썬다. 2 백김치, 양상추, 당근은 4㎝ 길이로 곱게 썰고 치커리와 무순은 씻어 한 입 크기로 다듬는다. 3 분량의 재료를 모두 섞어 김치 국물 소스를 만든다. 4 볼에 쇠고기와 백김치, 채소를 모두 넣고 ③의 김치 국물 소스에 버무린 뒤 통잣을 뿌린다. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 김지예(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 원상희 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4052 | 톳 샐러드 | 별님 | 14-03-11 | 4584 |
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| 4041 | 부추 수육냉면 | 청개구리 | 14-03-06 | 4356 |
| 4040 | 수박셔벗 비빔냉면 | 은빛상자 | 14-03-06 | 4424 |
| 4039 | 뿌리채소장아찌 | 달님 | 14-03-06 | 4517 |
| 4038 | 오징어장아찌 | 물망초 | 14-03-06 | 4702 |
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