 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
맑은콩나물국 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcBc%3D&page=26
|
||
| 맑은콩나물국 조리시간: 20min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 하 재료: 콩나물 200g, 굵은 파·붉은 고추 ½개씩, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 멸치국물 4컵 1 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 턴다. 2 굵은 파는 굵게 채 썰고 붉은 고추는 반을 갈라 씨를 털어 곱게 채 썬다. 3 냄비에 콩나물과 멸치국물 1컵, 소금 1작은술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다. 4 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑을 열고 나머지 멸치국물을 모두 부은 후 다진 마늘을 넣어 끓인다. 5 굵은 파와 붉은 고추채를 넣고 소금으로 모자라는 간을 맞춘다. ※ 콩나물국은 멸치국물을 밑국물을 사용해야 시원하고 담백한 맛이 풍부하게 우러나온다. 콩나물을 익힐 때 처음부터 물을 많이 넣으면 콩나물 익는 시간이 길어져 콩나물이 질기고 맛이 없게 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3917 | 타르타르 | 청개구리 | 13-12-20 | 2692 |
| 3916 | 머스터드딥 | 포시 | 13-12-20 | 2601 |
| 3915 | 크림치즈딥 | 아카시아 | 13-12-20 | 2601 |
| 3914 | 요거트딥 | 개나리 | 13-12-20 | 2550 |
| 3913 | 두부마요네즈 | 진달래 | 13-12-20 | 3032 |
| 3912 | 땅콩버터디핑소스 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 13-12-20 | 2872 |
| 3911 | 고추장마요네즈 | 스위트 | 13-12-20 | 3380 |
| 3910 | 유자폰즈소스 | 쏘이 | 13-12-20 | 2721 |
| 3909 | 육식을 즐기기 위한 최상의 호사 | 헤르시 | 13-12-18 | 3754 |
| 3908 | The Dish 주꾸미 그릴꼬치(4개 분량) | 큐트천사 | 13-12-18 | 2604 |
| 3907 | The Venue봄봄 | 청개구리 | 13-12-18 | 3018 |
| 3906 | The Facts 주꾸미 | 비올레트 | 13-12-18 | 2735 |
| 3905 | 견과류를 넣은 취나물과 부추무침 | 별은이뽀 | 13-12-16 | 2815 |
| 3904 | 쑥냉이밥 | 윈디 | 13-12-16 | 2692 |
| 3903 | 실파와 핑크 볼을 얹은 모밀국수 | 아픈마음 | 13-12-16 | 3119 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
