 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcxY%3D&page=30
|
||
| 꼬막볶음 재료 꼬막 350g, 깻잎 10장, 홍고추·청양고추 1개씩, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 식용유 적당량, 양념장(고춧가루 1과 1/2큰술, 고추장·진간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·물엿 1/2큰술씩, 참기름 적당량, 통깨·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻어서 준비한다. 2 끓는 물에 ①의 꼬막을 넣고 5분 정도 끓이다가 꼬막이 2/3 정도 입을 벌리면 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 3 홍고추와 청양고추, 대파는 어슷썰고 깻잎 8장과 양파도 비슷한 크기로 썬다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ③의 양파를 넣고 중간 불 이상에서 재빨리 볶은 다음 ③의 대파와 홍고추, 청양고추, ④의 양념장을 넣어 같이 볶는다. 6 ⑤의 대파가 살짝 숨이 죽으면 ②의 꼬막을 넣고 버무린 다음 불을 끄고 ③의 깻잎을 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3857 | 느타리버섯 샐러드 | 베일 | 13-12-03 | 2349 |
| 3856 | 가을 보약, 버섯 | 어린새싹 | 13-12-03 | 2355 |
| 3855 | 느타리버섯 샐러드 | 달님 | 13-11-26 | 2239 |
| 3854 | 돼지고기볶음 | 블랙엔틱 | 13-11-26 | 2319 |
| 3853 | 연근빈대떡 | 츠키 | 13-11-26 | 2227 |
| 3852 | 대구지리 | 들바람 | 13-11-26 | 2641 |
| 3851 | 간장게장 | 가루 | 13-11-26 | 2174 |
| 3850 | 농축 쓰유 | 레인 | 13-11-26 | 2056 |
| 3849 | 조림장 | 물방울 | 13-11-26 | 2009 |
| 3848 | 향신즙 | 다크엔젤 | 13-11-26 | 2526 |
| 3847 | 다정맛간장 | 스위트 | 13-11-26 | 2177 |
| 3846 | 닭도리탕 | 박쵸딩 | 13-11-18 | 1 |
| 3845 | 부추겉절이 | 스마일걸 | 13-11-14 | 2199 |
| 3844 | 흑임자 콩국수 | 파란눈물 | 13-11-14 | 2082 |
| 3843 | 보쌈 유자냉채 | 블랙엔틱 | 13-11-14 | 2553 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
