 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcxY%3D&page=34
|
||
| 꼬막볶음 재료 꼬막 350g, 깻잎 10장, 홍고추·청양고추 1개씩, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 식용유 적당량, 양념장(고춧가루 1과 1/2큰술, 고추장·진간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·물엿 1/2큰술씩, 참기름 적당량, 통깨·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻어서 준비한다. 2 끓는 물에 ①의 꼬막을 넣고 5분 정도 끓이다가 꼬막이 2/3 정도 입을 벌리면 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 3 홍고추와 청양고추, 대파는 어슷썰고 깻잎 8장과 양파도 비슷한 크기로 썬다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ③의 양파를 넣고 중간 불 이상에서 재빨리 볶은 다음 ③의 대파와 홍고추, 청양고추, ④의 양념장을 넣어 같이 볶는다. 6 ⑤의 대파가 살짝 숨이 죽으면 ②의 꼬막을 넣고 버무린 다음 불을 끄고 ③의 깻잎을 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3797 | 쑥 클램 차우더 | 깎꿍토끼 | 13-11-07 | 1236 |
| 3796 | 삼치살튀김만두 | 된장소녀 | 13-11-07 | 1261 |
| 3795 | 조기카레스튜 | 달님 | 13-11-07 | 1112 |
| 3794 | 꽁치야채볶음밥 | 까꿍 | 13-11-07 | 1051 |
| 3793 | 고등어커틀릿볼 | 베일 | 13-11-07 | 1025 |
| 3792 | 연어치즈그라탱 | 윈디 | 13-11-07 | 1041 |
| 3791 | 가자미크림파스타 | 아픈마음 | 13-11-07 | 1109 |
| 3790 | 장조림 조림장 비법 | 단풍잎 | 13-11-03 | 1379 |
| 3789 | 쇠고기꽈리고추장조림 | 청개구리 | 13-11-03 | 1675 |
| 3788 | 아메리카노 | 들바람 | 13-11-03 | 1497 |
| 3787 | 크로크무슈 | 햇살 | 13-11-03 | 1481 |
| 3786 | 사과당근주스 | 햇살 | 13-11-03 | 1120 |
| 3785 | 과일토스트 | 햇살 | 13-11-03 | 1090 |
| 3784 | 밀크티 | 미레아 | 13-11-03 | 1155 |
| 3783 | 프렌치토스트 | 크티 | 13-11-03 | 1606 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
