 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막볶음 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMcxY%3D&page=37
|
||
| 꼬막볶음 재료 꼬막 350g, 깻잎 10장, 홍고추·청양고추 1개씩, 대파 1/2대, 양파 1/3개, 식용유 적당량, 양념장(고춧가루 1과 1/2큰술, 고추장·진간장·맛술 1큰술씩, 다진 마늘·물엿 1/2큰술씩, 참기름 적당량, 통깨·후춧가루 약간씩) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻어서 준비한다. 2 끓는 물에 ①의 꼬막을 넣고 5분 정도 끓이다가 꼬막이 2/3 정도 입을 벌리면 체에 건진 뒤 물기를 뺀다. 3 홍고추와 청양고추, 대파는 어슷썰고 깻잎 8장과 양파도 비슷한 크기로 썬다. 4 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ③의 양파를 넣고 중간 불 이상에서 재빨리 볶은 다음 ③의 대파와 홍고추, 청양고추, ④의 양념장을 넣어 같이 볶는다. 6 ⑤의 대파가 살짝 숨이 죽으면 ②의 꼬막을 넣고 버무린 다음 불을 끄고 ③의 깻잎을 올린다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3752 | 삼색샌드위치 | 초록나무 | 13-10-21 | 1314 |
| 3751 | 연근조림 | 가루 | 13-10-21 | 1247 |
| 3750 | 두부구이와 양념장 | 쌈장소녀 | 13-10-21 | 1207 |
| 3749 | 우거지된장나물 | 후루룩소녀 | 13-10-21 | 1296 |
| 3748 | 맑은콩나물국 | 초록샤인 | 13-10-21 | 1243 |
| 3747 | 팽이버섯 생면볶음 | 까꿍 | 13-10-12 | 1458 |
| 3746 | 마른 새우로 맛을 낸 버섯우동 | 천칭자리 | 13-10-12 | 1344 |
| 3745 | 버섯 바지락찜 | 시엘 | 13-10-12 | 1364 |
| 3744 | 구운 떡을 얹은 표고버섯죽 | 스마일걸 | 13-10-12 | 1324 |
| 3743 | 구운 떡을 얹은 표고버섯죽 | 포레스트 | 13-10-12 | 1455 |
| 3742 | 돌솥 버섯덮밥 | 슬픈세월 | 13-10-12 | 1204 |
| 3741 | 튀긴 파채 버섯구이 | 이뽄여우 | 13-10-12 | 1261 |
| 3740 | Healthy Mushroom | 츠키 | 13-10-12 | 1098 |
| 3739 | 밤호두버무리(후기 9게월~) | 스마일 | 13-10-12 | 1294 |
| 3738 | 밤사과죽(후기 9개월~) | 미야 | 13-10-12 | 1420 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
