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레시피가 궁금해요
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라이스 과일 푸딩 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMdBE%3D&page=37
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| 라이스 과일 푸딩 재료 쌀 70g, 달걀 1개, 황설탕 50g, 우유 1컵, 호두 5개, 통조림 복숭아 4조각, 건포도·계핏가루 약간씩 만들기 1 볼에 달걀과 황설탕, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 쌀이 한꺼번에 푹 익는 것을 방지하기 위해 쌀 35g을 한 숟가락씩 천천히 넣으면서 섞는다. 2 ①에 나머지 쌀을 넣어 제일 약한 불에 서서히 저으며 10분간 끓인다. 쌀이 끈끈해질 때까지만 끓이되 팔팔 끓이지 말고 서서히 끓인다. 3 ②의 불을 끈 다음 볼에 담는다. 4 호두에 설탕을 뿌려 200℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다. 5 ③의 푸딩에 ④의 호두와 통조림 복숭아를 올리고 건포도와 계핏가루로 장식한다. |
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