 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
꼬막초무침 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRhMdBM%3D&page=72
|
||
| 꼬막초무침 재료 꼬막 100g, 오이·당근·양파 1/2개씩, 양념장(고추장·매실액·식초·올리고당 2큰술씩, 고춧가루·간장·참기름 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간) 만들기 1 꼬막은 해감한 뒤 흐르는 물에 바락바락 씻은 다음 냄비에 넣고 꼬막이 잠기도록 물을 부어 끓인다. 2 ①의 물이 끓기 시작하고 5분 정도 지나면 꼬막을 건져내 찬물에 헹구고 살만 발라낸다. 3 볼에 분량의 양념장 재료를 넣어 고루 섞는다. 4 오이는 굵은소금으로 비벼 씻은 다음 반 갈라 어슷썰고 당근과 양파는 채썬다. 5 ③의 볼에 ④의 오이와 당근, 양파, ②의 꼬막 살을 넣고 살살 버무린다. ＜■진행 / 이채영(객원기자) ■사진 / 이성원(프리랜서) ■요리 & 스타일링 / 김상영·강신혜(noda , 02-3444-9634), 조원희·이문주(어시스트)＞
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3227 | 씨겨자 소스에 재운 삼겹살구이 | koendi | 13-01-15 | 6816 |
| 3226 | 쇠고기 치즈말이 | 시계바늘 | 13-01-15 | 7232 |
| 3225 | 인도식 탄두리치킨 | 루시엘 | 13-01-15 | 6265 |
| 3224 | 진주꽃떡 | 제니 | 13-01-14 | 7009 |
| 3223 | 진주비빔밥 | 하얀세상 | 13-01-14 | 6797 |
| 3222 | 선지국 | 까꿍 | 13-01-14 | 6639 |
| 3221 | 진주냉면 | 다크엔젤 | 13-01-14 | 6317 |
| 3220 | 진주장어구이 | 앙큼꼬마 | 13-01-14 | 6442 |
| 3219 | 생강 소스 연어 구이 | 벤자민 | 13-01-14 | 6006 |
| 3218 | 흰살 생선 채소 볶음 | 라일락 | 13-01-14 | 6002 |
| 3217 | 더덕 유자청 구이 | 쏘이 | 13-01-14 | 5764 |
| 3216 | 홍합 볶음 | 달님 | 13-01-14 | 5710 |
| 3215 | 애호박두부구이 | 로사 | 13-01-11 | 7368 |
| 3214 | 오코노미야키 | 루시엘 | 13-01-11 | 6768 |
| 3213 | 알밥 | 천칭자리 | 13-01-11 | 6726 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
