 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
밤표고닭고기죽 (중기 7개월~) | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlHcBA%3D&page=86
|
||
| 밤표고닭고기죽 (중기 7개월~) 재료 불린 쌀 15g, 밤·닭 안심 10g씩, 표고버섯 5g, 물 1~1½컵 how to cook 1 밤은 껍데기를 벗겨 잘게 다지고, 닭 안심과 표고버섯도 곱게 다진다. 2 달군 냄비에 불린 쌀을 투명해지도록 볶다가 밤, 닭 안심, 표고버섯을 넣고 볶는다. 3 ②에 물을 붓고 팔팔 끓으면 중약불로 줄이고 쌀이 푹 퍼질 때까지 주걱으로 저어가며 끓인다. tip 표고버섯과 닭고기가 익으면서 맛 성분이 우러나와 감칠맛 나는 죽이 된다. 닭고기를 청주에 10분 정도 재웠다가 이용하면 누린내를 없앨 수 있다. 조리 시 알코올 성분은 모두 날아가므로 염려하지 않아도 된다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3017 | 산적 가지구이 | 블루베리 | 12-12-04 | 6265 |
| 3016 | 북어강정 | 가루 | 12-12-04 | 5871 |
| 3015 | 냉이오징어무침 | 고추장소녀 | 12-12-03 | 7814 |
| 3014 | 달래장 & 데친 두부 | 솜사탕 | 12-12-03 | 7162 |
| 3013 | 머위간장장아찌 | 청개구리 | 12-12-03 | 6908 |
| 3012 | 두릅찹쌀튀김 | 슬픈세월 | 12-12-03 | 6804 |
| 3011 | 유채겉절이 | 쿠니 | 12-12-03 | 6602 |
| 3010 | 취나물돼지고기말이 | 청개구리 | 12-12-03 | 6372 |
| 3009 | 봄나물 & 강된장 비빔밥 | 스텔라걸스 | 12-12-03 | 6213 |
| 3008 | 쑥조갯살국 | 까꿍 | 12-12-03 | 6152 |
| 3007 | 콩나물새우국 | 별님 | 12-11-30 | 7579 |
| 3006 | 연두부달걀탕 | 천칭자리 | 12-11-30 | 7026 |
| 3005 | 두부자장밥 | 하얀세상 | 12-11-30 | 6729 |
| 3004 | 콩비지파스타 | 민들레 | 12-11-30 | 6745 |
| 3003 | 배추김치 | 츠키나 | 12-11-29 | 7950 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
