 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlIcBE%3D&page=75
|
||
| 돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 ●재료 배춧잎 2~3장, 적양파 ½개, 돼지 앞다리 살(얇은 불고기용) 100g, 된장 ½큰술, 다진 마늘·소금·어린잎 채소 약간씩 ●드레싱 레몬즙 ¼개 분량, 까나리액젓 ¼큰술, 다진 마늘 ½작은술, 다진 홍고추·깨소금·설탕 1작은술씩 1 배춧잎은 굵직하게 채 썬 뒤 소금을 뿌려 15분 정도 절였다가 물기를 꼭 짠다. 2 적양파는 가늘게 채 썰어 배추와 함께 그릇에 담는다. 3 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다. 4 냄비에 물을 적당량 붓고 된장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 물이 끓어오르면 돼지 앞다리 살을 한 장씩 넣어 데친 뒤 건져 한김 식힌다. 5 ②에 데친 돼지고기와 어린잎 채소를 얹고 드레싱을 뿌린다. TIP 된장과 마늘을 넣고 끓인 물에 돼지고기를 데치면 특유의 누린내를 없앨 수 있다. 고기는 가능한 얇게 썬 것으로 준비해야 맛있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3182 | 호박찜 찹쌀 범벅 | 베일 | 13-01-03 | 7562 |
| 3181 | 브로콜리 채소찜 | 루시엘 | 13-01-03 | 6936 |
| 3180 | 통삼겹살 마늘 수육 | 완두콩 | 13-01-03 | 6965 |
| 3179 | 닭다리 살 양념찜 | 로사 | 13-01-03 | 6690 |
| 3178 | 손두부 오징어찜 | 꼬마천사 | 13-01-03 | 6421 |
| 3177 | 옛날식 잡채 | 쏘이 | 13-01-03 | 6300 |
| 3176 | 삼겹살 꼬치 양념구이 | 블랙로즈 | 13-01-03 | 6315 |
| 3175 | 너비아니구이와 레몬 파채 무침 | 크리스탈 | 13-01-03 | 6583 |
| 3174 | 파인애플 칩 | 스마일 | 13-01-03 | 5793 |
| 3173 | 콩가루를 묻힌 단호박찰떡 | 베베 | 13-01-03 | 5752 |
| 3172 | 곰돌이김밥 | 스위티 | 13-01-03 | 5644 |
| 3171 | 태극김 | 라일락 | 13-01-03 | 5413 |
| 3170 | 리본샌드위치 | 아인 | 13-01-03 | 5364 |
| 3169 | 하드롤오픈샌드위치 | 물망초 | 13-01-03 | 5444 |
| 3168 | 닭 완자 야채 냄비 | 민들레 | 13-01-02 | 7206 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
