 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlIcBE%3D&page=97
|
||
| 돼지 앞다리 살 샤브샤브 샐러드 ●재료 배춧잎 2~3장, 적양파 ½개, 돼지 앞다리 살(얇은 불고기용) 100g, 된장 ½큰술, 다진 마늘·소금·어린잎 채소 약간씩 ●드레싱 레몬즙 ¼개 분량, 까나리액젓 ¼큰술, 다진 마늘 ½작은술, 다진 홍고추·깨소금·설탕 1작은술씩 1 배춧잎은 굵직하게 채 썬 뒤 소금을 뿌려 15분 정도 절였다가 물기를 꼭 짠다. 2 적양파는 가늘게 채 썰어 배추와 함께 그릇에 담는다. 3 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만든다. 4 냄비에 물을 적당량 붓고 된장과 다진 마늘을 넣어 끓인다. 물이 끓어오르면 돼지 앞다리 살을 한 장씩 넣어 데친 뒤 건져 한김 식힌다. 5 ②에 데친 돼지고기와 어린잎 채소를 얹고 드레싱을 뿌린다. TIP 된장과 마늘을 넣고 끓인 물에 돼지고기를 데치면 특유의 누린내를 없앨 수 있다. 고기는 가능한 얇게 썬 것으로 준비해야 맛있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2852 | 멕시칸시즈닝에 구운 윙과 피코테가요 | 스위티 | 12-10-16 | 6732 |
| 2851 | 나초와 구아카몰레, 토마토살사 | 은빛상자 | 12-10-16 | 6632 |
| 2850 | 사천식 왕만두 | 된장소녀 | 12-10-15 | 8072 |
| 2849 | 꽃게 어묵탕 | 윈디 | 12-10-15 | 7711 |
| 2848 | 녹차호떡 | 블랙엔틱 | 12-10-15 | 7368 |
| 2847 | 미니양파 피클 | 하얀세상 | 12-10-15 | 7183 |
| 2846 | 적양파 간장구이 | 편지 | 12-10-15 | 7072 |
| 2845 | 미역초무침 | 바이올린 | 12-10-15 | 6990 |
| 2844 | 다시마 채소말이 | 제니 | 12-10-15 | 6738 |
| 2843 | 토마토 해산물리소토 | 바람 | 12-10-15 | 6710 |
| 2842 | 토마토 채소스튜 | 청개구리 | 12-10-15 | 6703 |
| 2841 | 견과류 채소샐러드 | 햇살 | 12-10-15 | 6490 |
| 2840 | 견과류단자 | 츠키 | 12-10-15 | 6549 |
| 2839 | 매실더덕장아찌주먹밥 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 12-10-14 | 8427 |
| 2838 | 마늘장아찌삼겹살냉채 | 아이 | 12-10-14 | 7590 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
