 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
느타리버섯 미트볼 샌드위치 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlJeRY%3D&page=36
|
||
| 느타리버섯 미트볼 샌드위치 재료 식빵 8장, 다진 쇠고기·다진 돼지고기 200g씩, 느타리버섯 120g, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 토마토케첩 1/2컵, 우스터소스 1큰술, 버터 2큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 소스(머스터드소스·레몬즙 1큰술씩, 마요네즈 3큰술, 올리고당·발사믹소스 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 볼에 다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 달걀, 빵가루, 토마토케첩, 우스터소스를 넣고 고루 섞은 다음 소금, 후춧가루로 간한다. 2 ①의 반죽을 떼어 지름 3cm 크기로 동그랗게 빚은 다음 식용유를 두른 팬에 올려 노릇하게 굽는다. 3 느타리버섯은 붓으로 이물질을 털어내고 손으로 길게 찢은 다음 버터를 녹인 팬에 넣고 소금, 후춧가루로 간해 살짝 볶는다. 4 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 5 식빵에 ④의 소스를 바르고 ②의 미트볼과 ③의 느타리버섯을 올린 다음 그 위에 소스를 다시 한번 바르고 식빵으로 샌드한다. ＜■진행 / 이은선 기자 ■사진 / 이주석 ■요리 & 스타일링 / 박용일(YONG STYLE), 남경현·조아정(어시스트)＞
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3767 | 꼬막 콩나물찜 | 큐트천사 | 13-10-22 | 1517 |
| 3766 | 꼬막장조림 | 스위트 | 13-10-22 | 1154 |
| 3765 | 꼬막볶음 | 스위티 | 13-10-22 | 1180 |
| 3764 | 기본 양념장 만들기 | 꼬마천사 | 13-10-22 | 1413 |
| 3763 | 꼬막 맛있게 삶기 3 Step | 비올레트 | 13-10-22 | 1092 |
| 3762 | 당근 소스 관자 구이 | 어린새싹 | 13-10-21 | 1403 |
| 3761 | 시리얼을 넣은 플레인요구르트 | 미레아 | 13-10-21 | 1048 |
| 3760 | 치즈를 넣은 베이글 | 루시엘 | 13-10-21 | 1161 |
| 3759 | 프루트하이토스트 | ★…행복한 ㉻루 | 13-10-21 | 1147 |
| 3758 | 두부된장국 | 햇님 | 13-10-21 | 1113 |
| 3757 | 주먹밥 | 청개구리 | 13-10-21 | 1093 |
| 3756 | 신선한 그린샐러드 | 크리스탈 | 13-10-21 | 1134 |
| 3755 | 과일을 넣은 시리얼두유 | 청개구리 | 13-10-21 | 1367 |
| 3754 | 바나나셰이크 | 완두콩 | 13-10-21 | 1252 |
| 3753 | 독일식 소시지구이 | 루베트 | 13-10-21 | 1332 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
