 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
배추 닭다리 살 간장 조림 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRlLeRU%3D&page=24
|
||
| 배추 닭다리 살 간장 조림 ●재료 배추 ¼, 닭다리 살 170g, 생강 1쪽, 마른 고추 1개, 간장 5큰술, 청주 3큰술, 맛술 2큰술, 포도씨유 적당량, 물 ⅓~½컵 1 배추는 길쭉하게 세로로 3~4등분한다. 닭다리 살은 한입 크기보다 큼직하게 썬다. 2 생강은 얇게 저미고, 마른 고추는 송송 썬다. 3 달군 냄비에 포도씨유를 두르고 ①의 닭다리 살을 노릇하게 구워 건진 다음 배추를 넣고 노릇하게 굽는다. 4 ③에 생강과 마른 고추를 넣어 볶다가 구운 닭고기를 다시 넣고 청주와 물을 부어 끓인다. 팔팔 끓으면 간장과 맛술을 넣고 뚜껑을 덮어 배추가 부드럽게 익을 때까지 20분 정도 끓인다. TIP 큼직하게 썰어 볶다가 조린 배추는 부드러우면서 시원하고 깔끔한 맛이 난다. 또 닭고기에 생강을 넣으면 마늘과는 다른 풍미를 내면서 닭고기의 잡내를 잡아준다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3947 | 밤 수프 | 말괄랑이 | 14-01-10 | 3570 |
| 3946 | 면역력 높여주는 마법의 수프 재료 | 쌈장소녀 | 14-01-10 | 3608 |
| 3945 | 블랙빈 포타주 | 앙큼꼬마 | 14-01-10 | 3454 |
| 3944 | 와인 안주 치즈 꼬치 | 달 | 14-01-10 | 3630 |
| 3943 | 굴튀김 꼬치 | 큐트천사 | 14-01-10 | 3265 |
| 3942 | 소시지 & 해산물 꼬치 | 다크엔젤 | 14-01-10 | 3269 |
| 3941 | 담백한 채소 꼬치 | 제니 | 14-01-10 | 3060 |
| 3940 | 칵테일 꼬치 | 솜사탕 | 14-01-10 | 3090 |
| 3939 | 디저트 꼬치 | 청아 | 14-01-10 | 3092 |
| 3938 | 콩나물미나리찜 | 허브 | 13-12-23 | 3084 |
| 3937 | 콩나물밥 | 까꿍 | 13-12-23 | 3012 |
| 3936 | 콩나물국 | 애니랜드 | 13-12-23 | 3131 |
| 3935 | 불고기볶음국수 | 하레 | 13-12-23 | 3493 |
| 3934 | 불고기밥 | 하얀세상 | 13-12-23 | 3375 |
| 3933 | 불고기 | 진달래 | 13-12-23 | 3446 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
