알감자피자
재료 알감자 26개, 피망·양파 1/4개씩, 피자치즈 2/3컵, 그라나파다노치즈 20g, 스파게티소스(시판용) 1/2컵, 블랙 올리브 1/4컵
만들기 1 알감자는 껍질째 깨끗이 씻어 전자레인지에 10분간 익힌다.
2 피망과 양파는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.
3 스틱에 ①의 알감자를 꽂은 뒤 윗면에 스파게티소스를 바르고 그 위에 피자치즈를 얹은 다음 ②의 피망과 양파, 블랙 올리브를 얹어 210℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
4 ③의 스틱 위에 그라나파다노치즈를 그레이터로 갈아 뿌린다.
<■기획 / 김민정 기자 ■진행 / 김유옥(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 문인영(101레시피), 김가영(어시스트)>
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