 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
연근빈대떡 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRtKcxc%3D&page=75
|
||
| 연근빈대떡 "비타민 C와 단백질 소화를 돕는 뮤신, 해독 작용이 뛰어난 타닌 성분이 풍부한 연근. 영양소가 많은 뿌리채소로, 위가 좋지 않은 가족이 있을 경우 연근을 활용한 요리를 해주면 좋다. 연근은 식촛물에 담가놓으면 변색과 떫은맛을 제거할 수 있다." 연근 400g, 식초·소금·참기름·올리브오일 약간씩, 쪽파 50g, 풋고추 5개, 홍고추·달걀 2개씩, 다진 양파 2큰술, 느타리버섯 100g, 부침가루 80g ■만들기 1 연근은 필러로 껍질을 깎아 물에 담그고 식초를 1~2방울 떨어뜨린다. 연근을 강판에 갈아 그릇에 담고 소금 ½작은술을 넣는다. 2 쪽파는 1cm 길이로 자르고, 고추는 반 갈라 씨를 빼고 채썰고, 양파는 다진다. 느타리버섯은 데쳐서 찢어 참기름과 소금으로 밑간한다. 3 ②에 부침가루와 달걀, ①의 연근 간 것을 순서대로 넣어 고루 섞는다. 4 팬에 올리브오일을 두르고 ③의 반죽을 1큰술씩 떠서 부친다. 한 면이 노릇하게 80% 정도 익으면 뒤집어서 살짝 더 익힌다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3182 | 호박찜 찹쌀 범벅 | 베일 | 13-01-03 | 7603 |
| 3181 | 브로콜리 채소찜 | 루시엘 | 13-01-03 | 6972 |
| 3180 | 통삼겹살 마늘 수육 | 완두콩 | 13-01-03 | 7000 |
| 3179 | 닭다리 살 양념찜 | 로사 | 13-01-03 | 6727 |
| 3178 | 손두부 오징어찜 | 꼬마천사 | 13-01-03 | 6456 |
| 3177 | 옛날식 잡채 | 쏘이 | 13-01-03 | 6330 |
| 3176 | 삼겹살 꼬치 양념구이 | 블랙로즈 | 13-01-03 | 6343 |
| 3175 | 너비아니구이와 레몬 파채 무침 | 크리스탈 | 13-01-03 | 6609 |
| 3174 | 파인애플 칩 | 스마일 | 13-01-03 | 5821 |
| 3173 | 콩가루를 묻힌 단호박찰떡 | 베베 | 13-01-03 | 5783 |
| 3172 | 곰돌이김밥 | 스위티 | 13-01-03 | 5674 |
| 3171 | 태극김 | 라일락 | 13-01-03 | 5443 |
| 3170 | 리본샌드위치 | 아인 | 13-01-03 | 5390 |
| 3169 | 하드롤오픈샌드위치 | 물망초 | 13-01-03 | 5473 |
| 3168 | 닭 완자 야채 냄비 | 민들레 | 13-01-02 | 7246 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
