부추겉절이
재료 부추 1/4단, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 홍고추 2개, 통깨 약간, 양념(고춧가루·간장 1큰술씩, 까나리액젓·참기름·다진 마늘·1/2큰술씩)
만들기 1 부추는 깨끗이 씻어 지저분한 부분은 제거하고 5cm 길이로 썬다.
2 양파와 당근은 길이 5cm, 두께 0.5cm로 채썰고 홍고추는 어슷썬다.
3 볼에 분량의 양념 재료를 넣고 고루 섞는다.
4 ③에 모든 재료를 넣고 버무린 뒤 통깨를 뿌린다.
<■요리 & 스타일링 / 형님(ST.형님, 070-8751-4339), 수영(어시스트) ■진행 / 정수현 기자 ■사진 / 원상희>
[레이디경향]
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