파마산치킨샐러드피자
재료(2인분) 간 파마산치즈 1큰술, 마요네즈·시판 토마토소스 2큰술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 닭가슴살 50g, 로메인 레터스 3장, 베이컨 1줄, 블랙 올리브 2개, 피자치즈 1/2컵, 치아바타 1개, 소금 · 후춧가루 · 올리브오일 약간씩
만들기 1_파마산치즈에 마요네즈, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 섞는다.
2_닭가슴살은 반으로 포를 뜬 다음 한입 크기로 자르고 소금, 후춧가루로 밑간한다.
3_중간 불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 ②의 닭가슴살을 노릇하게 굽는다.
4_로메인 레터스와 블랙 올리브는 1cm 두께로 썬다. 베이컨은 1cm 두께로 썰어 약한 불로 달군 팬에 노릇하게 굽는다.
5_치아바타는 반으로 잘라 시판 토마토소스를 펴 바르고 피자치즈를 고루 얹은 다음 250℃로 예열된 오븐에서 4~5분간 굽는다.
6_볼에 ③, ④를 담고 ①을 섞은 다음 ⑤에 얹는다.
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