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만두전골

■만들기
1 배추, 무, 당근은 길고 납작하게 썬 뒤 끓는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 건진다. 쪽파도 같은 크기로 길게 썬다.
2 쇠고기는 물에 넣고 통후추, 마늘을 넣어 끓인다. 국물 내고 남은 고기는 건져서 채소와 같은 크기로 썬다.
3 찜통에 만두를 넣어 익힌다.
4 전골 냄비에 준비한 재료를 가지런히 돌려 담는다.
5 쇠고기 국물에 양념 재료를 모두 넣은 뒤 전골 냄비에 붓고 끓인다. 얼큰한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 조금 넣는다.