테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


레시피가 궁금해요

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요
레시피가 궁금해요
[펜션요리_파티음식]...조회 307550  
꽈리고추찜조회 301156  
쇠고기 꼬치 덮밥조회 280555  
일주일의 여유! 우리...조회 275886  
새우야채볶음조회 272656  
+ 어묵볶음 : 젤 ...조회 247224  
[오리날개구이]두가지...조회 243436  
가죽나물장아찌조회 219809  
콩비지 완자 스파게티조회 184315  
부추 콩나나물밥조회 182551  

이전글 다음글 목록 

머스터드오징어튀김

글쓴이: 사랑  |  날짜: 2014-03-13 조회: 2549
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxNeRI%3D&page=18   복사
머스터드오징어튀김

재료

오징어 1마리, 밀가루·빵가루 100g씩, 달걀물 1개 분량, 소금·밀가루 약간, 소스(머스터드 2큰술, 홀그레인머스터드 1큰술, 아가베시럽 2작은술, 고추냉이 ¼ 작은술)
how to cook
1 오징어는 껍질을 벗겨 소금이나 밀가루로 문질러 씻은 다음 몸통 부분을 링 모양으로 썰어 준비한다.

2 ①의 오징어는 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 팬에 식용유를 넉넉하게 붓고 끓으면 바삭하게 튀긴다.

3 소스 재료를 골고루 섞어 ②의 오징어에 곁들인다.

tip

튀김옷이 너무 두꺼우면 기름을 많이 흡수해 바삭한 맛을 느낄 수 없다. 두껍게 묻은 부분은 그릇 가장자리에 대고 가볍게 훑어 내린 다음 튀길 것.

+ 머스터드소스

시판 머스터드보다는 아가베시럽이나 꿀 등을 넣은 허니머스터드소스가 아이들 입맛에 더 알맞다. 마요네즈, 머스터드, 꿀, 홀스래디시, 오렌지주스나 레몬즙을 약간 넣어 섞으면 홈메이드 허니머스터드소스가 완성된다. 특히 홀스래디시는 아이들 입맛에 딱 맞는 매콤하고 알싸한 맛을 내므로 반드시 넣을 것.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 4,292
No.제목글쓴이작성일조회
4037떡볶이 더욱 맛있게 만드는 법백설공주14-03-032847
4036과일탕수떡볶이스마일14-03-032921
4035크림베이컨떡볶이스텔라걸스14-03-032746
4034자장해물떡볶이츠유14-03-032454
4033불고기떡볶이시엘14-03-032312
4032김치치즈떡볶이물방울14-03-032355
4031칠리치킨떡볶이츠유14-03-032181
4030청국장 돼지고기 김치 찜스위티14-03-032793
4029감 주스koendi14-03-032364
4028오이 배 꿀 주스들바람14-03-032857
4027조개 파래 죽윈디14-03-032737
4026굴 콩나물국밥베베14-03-032832
4025바나나새송이버섯수프크티14-03-032691
4024시금치팬케이크청아14-03-032741
4023단호박푸딩비올레트14-03-032826

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기