 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뿌리채소장아찌 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBE%3D&page=98
|
||
| 뿌리채소장아찌 재료 연근+우엉+당근+비트(또는 무) 500g, 절임물(채소 국물·간장·식초 120㎖씩, 설탕 120g) 만들기 ❶ 준비한 뿌리채소를 한입 크기(5mm 두께)로 적당히 자른다. ❷ 분량의 절임물 재료를 냄비에 넣고 끓인다. ❸ ②가 끓으면 손질된 ①의 채소를 넣어 1분 정도 가볍게 끓인다. 그래야 뿌리채소의 질긴 성분이 부드러워지고 양념이 잘 스며든다. ❹ 준비된 용기에 ③을 모두 넣고 식힌 후 잘 밀폐한다. ❺ 하루 동안 실온에서 숙성시킨 후 바로 먹을 수 있다. 냉장 보관할 것. She Says 뿌리채소는 절임양념에 넣고 데치듯 한 번 끓여주는 것이 포인트. 기획 오지연 | 포토그래퍼 백경호 | 레몬트리 <저작권자(c) M&B, 출처: 레몬트리 > * 조인스닷컴 & 팟찌의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2837 | 튜나샐러드샌드위치 | 바람 | 12-10-14 | 7157 |
| 2836 | 매시드포테이토샌드위치 | 초록나무 | 12-10-14 | 7025 |
| 2835 | 단호박달걀샌드위치 | 스위트 | 12-10-14 | 6743 |
| 2834 | 머스터드치킨샌드위치 | 블랙엔틱 | 12-10-14 | 6547 |
| 2833 | 피넛버터연어샌드위치 | 스마일 | 12-10-14 | 6436 |
| 2832 | 에그프레시샌드위치 | 월하 | 12-10-14 | 6350 |
| 2831 | 스테이크그린샌드위치 | 어린늑대 | 12-10-14 | 6274 |
| 2830 | 콘샐러드샌드위치 | 개나리 | 12-10-14 | 6298 |
| 2829 | 햄샌드위치 | 배아 | 12-10-14 | 6063 |
| 2828 | 독일식 샌드위치 | 허브 | 12-10-14 | 6193 |
| 2827 | 오이 요구르트 수프, 타라토르 | 햇살 | 12-10-14 | 5869 |
| 2826 | 비빔밥 | 파란눈물 | 12-10-09 | 7737 |
| 2825 | 게살 참치 김초밥 | 슬픈세월 | 12-10-09 | 7306 |
| 2824 | 파인애플 볶음밥 | 바람 | 12-10-09 | 6934 |
| 2823 | 류산슬밥 | 시계바늘 | 12-10-09 | 7057 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
