 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
수박셔벗 비빔냉면 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBY%3D&page=18
|
||
수박셔벗 비빔냉면
재료 수박 1/8통, 무 100g, 오이 1/3개, 냉면 400g, 삶은 달걀 1개, 새싹채소 1줌, 소금 약간, 절임무소스(식초 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 소금·물 1/4작은술씩), 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨·참기름·다진 마늘 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 수박은 과육만 분리해 믹서에 곱게 갈아 냉동실에서 얼린다. 2~3시간마다 꺼내 포크로 긁어내기를 3번 정도 반복해 셔벗 상태가 되도록 만든다. 2 무 껍질을 벗겨 2cm 폭으로 얇게 저미고 분량의 절임무소스와 섞은 뒤 냉장고에서 하룻밤 재운다. 3 오이는 길이대로 반 갈라 어슷하게 썰고 소금을 뿌려 10분간 두었다가 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 삶은 달걀은 이등분한다. 4 분량의 비빔장 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5 냉면은 손으로 비벼 가닥가닥 떼어내 끓는 물에 넣고 저어가며 2~3분 정도 삶고 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 6 그릇에 삶은 냉면을 담고 절임무, 오이, 삶은 달걀, 새싹채소를 얹는다. ①의 수박셔벗을 돌려 담고 비빔장을 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4037 | 떡볶이 더욱 맛있게 만드는 법 | 백설공주 | 14-03-03 | 2842 |
| 4036 | 과일탕수떡볶이 | 스마일 | 14-03-03 | 2914 |
| 4035 | 크림베이컨떡볶이 | 스텔라걸스 | 14-03-03 | 2738 |
| 4034 | 자장해물떡볶이 | 츠유 | 14-03-03 | 2447 |
| 4033 | 불고기떡볶이 | 시엘 | 14-03-03 | 2307 |
| 4032 | 김치치즈떡볶이 | 물방울 | 14-03-03 | 2348 |
| 4031 | 칠리치킨떡볶이 | 츠유 | 14-03-03 | 2177 |
| 4030 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 스위티 | 14-03-03 | 2788 |
| 4029 | 감 주스 | koendi | 14-03-03 | 2359 |
| 4028 | 오이 배 꿀 주스 | 들바람 | 14-03-03 | 2847 |
| 4027 | 조개 파래 죽 | 윈디 | 14-03-03 | 2727 |
| 4026 | 굴 콩나물국밥 | 베베 | 14-03-03 | 2828 |
| 4025 | 바나나새송이버섯수프 | 크티 | 14-03-03 | 2684 |
| 4024 | 시금치팬케이크 | 청아 | 14-03-03 | 2731 |
| 4023 | 단호박푸딩 | 비올레트 | 14-03-03 | 2819 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
