 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
수박셔벗 비빔냉면 | ||
|
||
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxOeBY%3D&page=91
|
||
수박셔벗 비빔냉면
재료 수박 1/8통, 무 100g, 오이 1/3개, 냉면 400g, 삶은 달걀 1개, 새싹채소 1줌, 소금 약간, 절임무소스(식초 2큰술, 설탕 1과 1/2큰술, 소금·물 1/4작은술씩), 비빔장(사과·양파 1/6개씩, 간장·청주 3큰술씩, 설탕 1과 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 통깨·참기름·다진 마늘 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 수박은 과육만 분리해 믹서에 곱게 갈아 냉동실에서 얼린다. 2~3시간마다 꺼내 포크로 긁어내기를 3번 정도 반복해 셔벗 상태가 되도록 만든다. 2 무 껍질을 벗겨 2cm 폭으로 얇게 저미고 분량의 절임무소스와 섞은 뒤 냉장고에서 하룻밤 재운다. 3 오이는 길이대로 반 갈라 어슷하게 썰고 소금을 뿌려 10분간 두었다가 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 삶은 달걀은 이등분한다. 4 분량의 비빔장 재료를 믹서에 넣고 곱게 간다. 5 냉면은 손으로 비벼 가닥가닥 떼어내 끓는 물에 넣고 저어가며 2~3분 정도 삶고 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 꼭 짠다. 6 그릇에 삶은 냉면을 담고 절임무, 오이, 삶은 달걀, 새싹채소를 얹는다. ①의 수박셔벗을 돌려 담고 비빔장을 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2942 | 감자칩 | 클로버 | 12-11-08 | 7262 |
| 2941 | 브라우니와 바닐라 아이스크림 | 크티 | 12-11-08 | 7244 |
| 2940 | 햄버거 | 사랑 | 12-11-08 | 7091 |
| 2939 | 매실소스 쇠고기 토마토마리네이드 | 완두콩 | 12-11-06 | 10608 |
| 2938 | 삼겹살 샤브 부추샐러드 | 안나 | 12-11-06 | 8058 |
| 2937 | 세서미 로스트 비프냉채 | 크리스 | 12-11-06 | 7949 |
| 2936 | 감초 풍미의 닭가슴살 죽순찜 | 비올레트 | 12-11-06 | 7649 |
| 2935 | 닭안심 두유임자수탕 | 안나 | 12-11-06 | 7570 |
| 2934 | 견과류 떡갈비 채소구이 | 하얀세상 | 12-11-06 | 7398 |
| 2933 | 갈근소스 돼지안심초밥 | 파란구름 | 12-11-06 | 7286 |
| 2932 | 황기소스 닭 감자구이 | 스리틸걸스 | 12-11-06 | 7206 |
| 2931 | 마늘소스 제육꼬치구이 | 미레아 | 12-11-06 | 7045 |
| 2930 | 현미쑥 | 아델리 | 12-11-06 | 6932 |
| 2929 | 프렌치토스트와 요구르트 | 아이 | 12-11-05 | 8833 |
| 2928 | 구운 카망베르치즈를 곁들인 버섯샐러드 | 아델리 | 12-11-05 | 8258 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
