|
|
두부 치즈영양구이 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 5278 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1MdRM%3D&page=57
|
두부 치즈영양구이
재_료
두부 400g, 가지 ½개, 치커리 20g, 파슬리 10g, 브리 치즈 100g (또는 시금치·당근·검은콩 슬라이스 체더 치즈 중 선택. 분량은 4장), 시판 스테이크 소스 4큰술, 소금·올리브유 약간씩
만_들_기
1_ 두부는 3×4cm 크기로 도톰하게 썰어 소금을 솔솔 뿌려 밑간한 후 두부 표면의 물기를 키친페이퍼로 살살 닦는다.
2_ 가지는 길이로 반 자른 후 어슷하게 저며썰고, 치커리는 잎만 작게 뜯어놓는다. 파슬리는 잎만 잘라 곱게 다져 베보에 싸서 푸른 물을 헹군 뒤 물기를 짜고 포슬한 가루로 만든다.
3_ 브리 치즈는 모차렐라 치즈를 0.5cm 폭으로 저며썬다.
4_ 올리브유를 두른 팬에 두부와 가지를 얹어 노릇하게 굽는다.
5_ 구운 두부 위에 가지와 치즈를 조금씩 얹고 스테이크 소스를 뿌린 다음 전자레인지에서 1분 30초간 조리한다. 치즈가 살짝 녹으면 치커리잎과 파슬리가루를 조금씩 뿌려 장식한다. |
| |  | <단호박라떼> | 조회: 4965 | | | 단호박라떼 재료(2잔 분량)필수 재료단호박(1/2개=400g), 우유(2컵), 꿀(1) 1. 단호박(1/2개) 은 랩을 씌워 전자레인지에 5분 정도 돌려 익힌 뒤 껍질 ... | | | [ 아인 | 2014-01-06 ] | | | |  | <찰떡구이> | 조회: 4947 | | | 찰떡구이 재료(2인분)필수 재료 찰떡(20×30cm), 슬라이스 아몬드(1), 호박씨(2), 설탕(2)1. 찰떡은 5×5cm로 썰고,*tip. 도마와 칼에 식용유나 참기름... | | | [ 하얀세상 | 2014-01-06 ] | | | |  | 소주 한잔 생각나는 김치 유부주머니 넣은 어묵탕 | 조회: 5324 | | 소주 한잔 생각나는 김치 유부주머니 넣은 어묵탕재료어묵 약간, 배추 잎 10장, 미니 당근 10개, 유부주머니 8개, 표고버섯(작은 크기) 4개, 무 1/4개... | | | [ 백설공주 | 2013-12-16 ] | | | |  | 맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이 | 조회: 4974 | | 맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이재료가마보코 어묵 4개, 쪽파 2뿌리, 모차렐라치즈 1/3컵, 데리야키소스(간장·황설탕·맛술·청주·유자청 1큰술씩), ... | | | [ 청개구리 | 2013-12-16 ] | | | |  | 사케와 잘 어울리는 어묵나베 | 조회: 4959 | | 사케와 잘 어울리는 어묵나베재료시판 꼬치탕용 어묵 320g, 무 200g, 곤약 80g, 달걀 2개, 다시마 10×10cm 1장, 당근 1/4개, 가쓰오부시... | | | [ 맑음 | 2013-12-16 ] | | | |  | 와인과 즐기는 어묵샐러드 | 조회: 4940 | | 와인과 즐기는 어묵샐러드재료어묵 200g, 게맛살 4줄, 방울토마토 5개, 로메인 상추 2장, 오이·색깔별 파프리카 1/4개씩, 슬라이스 아몬드 2큰술, 소... | | | [ 하늘 | 2013-12-16 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
