|
|
무배추 지짐이 |
| 글쓴이: 슬픈이별 | 날짜: 2013-02-05 |
조회: 6261 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB1Ocxo%3D&page=17
|
가격3천원조리 시간25분
무배추 지짐이간을 아주 조금만 하여 무와 배추의 담백한 단맛으로 먹는 전.
재료무 1/4개, 배추 속잎 5~6장, 밀가루·식용유 약간씩, 반죽옷(밀가루 1컵, 달걀 1개, 물 3/4컵, 소금·후춧가루 약간씩), 양념간장(송송 썬 쪽파 3큰술, 간장 1½큰술, 식초 2큰술, 설탕 약간)
만들기
1_무는 도톰하게 동그란 모양을 살려 썰고, 배추는 밑동을 잘라내 한 장씩 준비한다.
2_①을 김이 오른 찜통에 7분 정도 찌거나 끓는 물에 데쳐 밀가루에 버무린다.
3_분량의 반죽옷을 고루 섞은 뒤 ②를 넣고 기름 두른 팬에 노릇노릇하게 부치고, 양념간장을 곁들인다.
Cooking Tip무와 배추를 미리 익혀야 전이 눅눅하지 않고 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 부쳐진다.
|
| |  | 아빠를 위한 수삼 전복죽 | 조회: 5903 | | | 아빠를 위한 수삼 전복죽 만성 피로에 지친 아빠를 위한 죽. 전복과 수삼은 칼슘과 요오드가 풍부하게 들어 있어 정력에 특히 좋다. 또 간 기능 회복 효과와 혈압 조절 기능이 ... | | | [ 레인 | 2014-04-15 ] | | | |  | 홈메이드 치즈소시지버거 | 조회: 5798 | | | 홈메이드 치즈소시지버거 재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 ... | | | [ 들바람 | 2014-04-15 ] | | | |  | 홈메이드 새우어묵꼬치 | 조회: 5865 | | | 만들기 1 찹쌀은 잘 씻어 4~5시간 물에 불려 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 밤은 껍질을 벗겨 4~5등분하고 대추는 살만 발라내 잘게 썰고, 잣은 고깔을 뗀다. 3 발라낸 대... | | | [ 청아 | 2014-04-15 ] | | | |  | 못난이 잡곡쿠키 | 조회: 5783 | | | 못난이 잡곡쿠키 재료 유기농 오트밀가루·현미가루 1/2컵씩, 콩가루·땅콩가루 1/4컵씩, 건포도 5큰술, 올리브유 3큰술, 물 1/2컵, 소금 약간 만들기 1 유기농 오트... | | | [ 햇님 | 2014-04-15 ] | | | |  | 단호박 미니 컵케이크 | 조회: 5843 | | | 단호박 미니 컵케이크 재료 유기농 카스텔라 1개, 단호박 1/3개, 생크림 1/2컵, 꿀 1큰술, 계핏가루 약간, 아크릴 컵 2~3개 만들기 1 단호박은 껍질째 쪄서 살만 파... | | | [ 어린새싹 | 2014-04-15 ] | | | |  | 요구르트 허니 라이스케이크 | 조회: 6042 | | | 요구르트 허니 라이스케이크 재료 고운 쌀가루 1과 1/2컵, 베이킹파우더 1큰술, 플레인 요구르트 1컵, 유기농 달걀 3개, 올리브유·꿀 1/2컵씩, 소금 약간 만들기 1 ... | | | [ 바람 | 2014-04-15 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
