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맛있는 간식요리
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파프리카 참치전 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EB5Ldg%3D%3D&page=364
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파프리카 또는 피망2개,계란1개,밀가루2큰술,식용유
참치캔을 이용한 간단한 요리로 밥 반찬겸 술안주 입니다
파프리카 속에 참치를 넣고 팬에 부쳐 주었어요
피망이나 고추를 이용해서 만드셔도 좋을듯 합니다
참치캔에 들어있는 국물을 다 따라 버리고 키친타올에 올려 기름을 한번 더 제거해 줍니다
A-재료를 볼에 넣고 포크로 섞어 줍니다
저는 냉동야채가 있어서 함께 넣고 만들어 봤어요 냉장고에 있는 여러가지 야채를 넣고 만들어 보세요
피망은 반으로 잘라 씨를빼고 심을 칼로 도려내 줍니다
밀가루를 뿌려주고
참치를 꾸욱 눌러 담아주고 윗면에도 밀가루를 얇게 뿌려 줍니다 계란에 소금을 조금 넣고 풀어주고 피망을 담갔다가
달군 팬에 식용유를 두르고 약불에서 속이 잘 익도록 부쳐줍니다 한면이 타지않게 부쳐주고 뒤집어 주세요(파프리카가 크면 뚜껑을 덮어 구워줍니다)
베이비채소와 방울토마토를 곁들여봤어요
이렇게 잘라서 초간장(식초,간장,통깨)에 찍어 먹거나 캐찹을 뿌려 먹어도 맛있답니다 참치통조림 특유의 맛이 싫으신 분들은 향신료를 좀더 넣고 만들어 보세요 |
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| [ 고추장소녀 | 2009-04-15 ] | ||
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