맛있는 간식요리

참치야채전

[만드는 방법]

1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다.

2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다.

3. 풋고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 송송 썰어 놓는다.

4. 참치 통조림은 기름기를 제거하고 넓은 볼에 담고 1,2,3번을 넣어서 혼합을 한다.

5. 4번에 단호박가루와 부침가루, 소금을 약간 넣고 반죽을 한다.

6. 5번을 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 노릇노릇하게 지져 낸 다음 접시에 담아 낸다.