맛있는 간식요리

간혹 아침에 밥 보다 빵을 더 좋아하는 아이들에게 술술 넘어가는 감자스프에

마늘빵을 곁들여 상에 차려 놓으면 너무 좋아합니다.

감자스프에 마늘빵을 콕 찍어 먹는 고소함이 아침을 활기차게 해줄 것입니다.

바쁜 시간에 학교가는 아이들에게 준비해줄 수 있는 요리입니다.

감자스프 & 마늘빵

<재료>

<감자스프 만들기>

  1. 감자, 샐러리, 양파를 납작하게 썰어 버터 넣은 냄비에서 볶아줍니다.

 2. 볶은 감자에 물과 치킨스톡을 넣고 감자가 푹 익도록 끓입니다. 

    감자가 푹 익으면 한 김 나가게 식힌 후 분쇄기에 갈아줍니다.     

3. 걸죽해진 감자에 우유와 생크림을 넣고 살짝 끓입니다. 

농도가 너무 걸죽해지면 우유를 더 넣어 농도를 맞춥니다.

마지막으로 소금, 후추로 간을 합니다.

<마늘빵 만들기>

1. 실온에 놓아 말랑말랑해진 버터, 다진 마늘, 설탕, 파슬리가루를 섞습니다.

2. 식빵을 길쭉하게 자른 후 한쪽 면에 1의 마늘버터를 바른 후 180도 예열된 오븐에서 살짝 굽습니다.