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바닐라 소스 라이스 버거

글쓴이: 개나리  |  날짜: 2008-12-09 조회: 7953
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBhPeA%3D%3D&page=104   복사

바닐라 소스 라이스 버거
재료: 밥 반공기. 두부 1/2모. 흑임자 3숟갈(밥숟갈 고봉) 소금 1/3작은술.
        버터 1큰술, 유기농슬라이스치즈 두장
소스: 바닐라 시럽 1/4컵. 물 1컵. 코코아 가루 1작은술. 후추약간, 파프리카 약간, 버터 1작은술



맹그는 방법:


바닐라 소스 라이스 버거

찬밥덩어리 청주로 풀고..
두부 면보에 물기 ㄲ옥~~ 짜고
흑임자..소금 넣고
있는힘다해~~ 팍팍 치대고~ㅎㅎㅎ


바닐라 소스 라이스 버거
덩어리 맹글어 4등분~~
더 얇게 하셔도 됩니당..
글자면 치즈의 양도 늘려야겠죵? ㅎ


바닐라 소스 라이스 버거
덩어리 하나 손바닥 올려서
슬라이스치즈 한장 짱 `~~~~ㅎㅎ



바닐라 소스 라이스 버거
뚜껑 닫아 줍니다~


바닐라 소스 라이스 버거
모양은 원하시는 대루염~
전 통통하게~~ 했습니다..



바닐라 소스 라이스 버거
팬에다 버터(1) 를 녹여서리



바닐라 소스 라이스 버거

약불에서 은근히 지집니다.


바닐라 소스 라이스 버거

사방 뒤집어가면서 노릇하게~~요~
팬에 닿은 면이 노릇해질때까지 두었다 뒤집어야 덩어리 가 풀리지 않겠죵.ㅎ
버터 의 양이 적다 싶지만 두부에서 흘러나오는 수분이있어 타지도 않고 아주 좋답니당.



바닐라 소스 라이스 버거

바닐라시럽~~달콤하고 향기로와요~~
바닐라 소스 라이스 버거
마트에 가면 있답니당.
꼭 바닐라 가 아니라두염
과일쥬스를 하셔도 좋아요~`


바닐라 소스 라이스 버거


밥버거 가 지져지는 동안
소스 를 맹급니다.
바닐라 시럽을  팬에 붓고 물을 두배 부어주어(단맛이 강해서요..물을 많이 잡았답니다)
조금 농도 가 묽은 쥬스를 활용하신다면
물의섞지않고 하심 되겠죠.
맛을 보시고 단맛이 강하다면 물섞으시구염..
약불에서 자글 자글 졸여 시럽의 양이 절반으로 줄어들쯤에
코코아 가루 와, 방울토마토, 파프리카. 후추, 버터(작은술 1) 를 넣고
바글 끄리면 됩니다.
소스가 좀더 걸죽하길 원하면
물녹말 을 아주 조금 넣으시면 됩니다.
날씨 가 차면 음식이 쉬 식어버려 좀 그렇죠..
녹말을 함께 해 주면 더디 식어 나중에 드시는 분들에게도 좋구염..ㅎ
달콤한 소스가 됩니당..ㅎ
코코아..바닐라..토마토 의 맛이 어울려 ~~흠..



바닐라 소스 라이스 버거

빠글바글~~~


바닐라 소스 라이스 버거
지져진 밥버거 와 소스 끼얹고~~
소스 맹글때 로즈마리도 넣었답니다..
레쉬피 엔 넣질 않았답니다
복잡하게 여길까봐서요~ ㅎㅎㅎ


바닐라 소스 라이스 버거

치즈가 주루룩~~~
바닐라 소스 라이스 버거
바닐라 소스 라이스 버거
바닐라 소스 라이스 버거


바닐라 소스 라이스 버거
고소하고 달콤하고~~ 흠..맛 괜찮답니당...ㅎㅎ
해 보셔요~~~
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