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맛있는 간식요리
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고구마머스터드새우피자 | ||
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http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlGcRA%3D&page=347
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| 고구마머스터드새우피자 재료 피자 도우 300g, 고구마무스(호박고구마 2개, 마요네즈 1큰술, 설탕 ½작은술), 냉동 칵테일 새우 6마리, 피망 ¼개, 양송이버섯 2개, 블랙 올리브·방울토마토 3알씩, 오이피클 ½개, 모차렐라치즈 2컵, 토마토소스 3큰술, 머스터드소스(마요네즈 2½큰술, 머스터드 ½큰술, 꿀 1작은술), 소금·후춧가루·올리브오일 약간씩 1. 호박고구마는 찜통에 쪄내 껍질을 벗기고 뜨거울 때 곱게 으깨 마요네즈, 설탕과 함께 섞어 고구마무스를 만든 다음 식으면 짤주머니에 담는다. 2. 칵테일 새우는 묽은 소금물에 넣어 해동한 뒤 소금, 후춧가루, 올리브오일로 밑간한다. 3. 피망은 네모나게 썰고, 양송이버섯과 블랙 올리브는 슬라이스한다. 4. 방울토마토는 ¼등분하고, 오이피클은 잘게 다진다. 5. 피자 도우는 납작하게 민 다음 포크로 구멍을 뚫고 토마토소스를 펴 바른 뒤 가장자리에 고구마 무스를 빙 돌려가며 짠다. 6. ⑤ 위에 손질한 재료와 모차렐라치즈를 올리고 200℃로 예열한 오븐에서 10여 분간 구운 뒤 머스터드소스를 뿌린다. tip. 고구마 대신 단호박으로 무스를 만들어도 달콤한 맛을 즐길 수 있으며, 새우 밑간에 카레가루를 약간 섞으면 느끼한 맛을 없애는 효과가 있다.
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 | <쫀득한~감자채전> | 조회: 8785 |
| 햇감자 듬북 갈아만든... 쫀득한~*감자채전 재료 감자3개,밀가루3큰술,청량고추3개,부추한줌,포도씨유,계란1개,소금1작은술,후추 양념장-구기자맛간장2큰술,물1큰술,... | ||
| [ 아카시아 | 2009-08-22 ] | ||
 | 주말 브런치 메뉴 - 바나나 또띠야 피자 | 조회: 9401 |
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| [ 다크엔젤 | 2009-08-21 ] | ||
 | 달콤한 소보로 빵 | 조회: 9627 |
| 요즘들어 자꾸 단맛이 땡긴다는~~ㅋ~ 그래도 몸생각한다고 기냥 초콜렛이 아닌 다크쵸콜렛을 아예 옆에두고 지내고 있다는..헤~ 왜 있잖아요... 입안에서 녹는... | ||
| [ 시엘 | 2009-08-18 ] | ||
 | 단호박 고구마 오므라이스 | 조회: 10294 |
| 요리재료 단호박, 고구마, 당근, 양파, 파(각종야채), 올리브유, 밥, 계란, 케찹, 폰타나 단호박크림스프 시중에 파는 스프로 고급레스토랑 오므라이스 따라잡기 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-08-16 ] | ||
 | 치즈 라이스 크로켓 | 조회: 11102 |
| 도시락으로 싸도 좋고 간식으로도 좋은 라이스 크로켓이랍니다 튀기는 것이 좀 번거로울 수있으나.... 복잡하지 않고 맛은 명품이랍니다 미트소스와 치즈의 맛이 잘 어울려~... | ||
| [ 제니 | 2009-08-14 ] | ||
 | 파마산 옥수수 치즈빵 | 조회: 14061 |
| 구수한 옥수수가루와 고소한 치즈가루를 통밀과 섞어서 만든 파마산옥수수빵빵빵빵빵~~~~크~ 사진에 나와있는 옥수수가루를 그것도 저만큼씩 두 봉지나 선물... | ||
| [ 편지 | 2009-08-13 ] | ||
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