테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 348129  
피자토스트조회 344040  
두부탕면조회 335204  
영화관 나초 부럽지 ...조회 296612  
오징어덮밥~~조회 276587  
핫케이크 가루로 롤케...조회 261335  
쫀득함의 최강자 미니...조회 251293  
브런치 만들기조회 207505  
간편한 야식 치즈 떡...조회 199490  
어니언링조회 198817  

이전글 다음글 목록 

길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표

글쓴이: 네스다  |  날짜: 2011-12-09 조회: 3626
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlIcBs%3D&page=15   복사

길거리표 떡갈비꼬치




길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표



겨울철 대학가나 번화가에서 인기를 끌고 있는 따끈따끈한 떡갈비꼬치 하나면 추위도 주린 배도 든든하게 채워지는 기분이죠.


집에서 더 맛나고 더 영양가 있는 요리를 먹어도 왠지 길거리표가 생각나고 더 끌리지 않는가?


이걸 우리엄마는 '거지본능'이라고 하시면서 곱지 않게 보시고 눈을 흘기시더라만...


가래떡과 고기를 섞어 꽂거나 고기를 다져 꼬치를 끼운 떡갈비꼬치 등 취향별로 길거리표 떡갈비꼬치를 만들어봅니다.







































길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


1 재료 준비하기
다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 밀가루·다진 양파 2큰술씩, 다진 풋고추·다진 붉은 고추 1큰술씩, 달걀 ½개, 소금·후춧가루 약간씩
소스 간장 5큰술, 물 3큰술, 청주 2큰술, 설탕·물엿 1큰술, 마른 고추 1개












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


2 반죽 만들기
볼에 반죽 재료를 모두 넣고 고루 섞은 다음 끈기가 생기도록 여러 번 치댄다. 팬에서 잘 익도록 도톰하면서도 반반하게 모양을 만든 후 꼬치를 꽂는다.












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


3 소스 만들기
소스 재료를 냄비에 넣고 센 불에 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄인다. 반 정도 분량이 될 때까지 졸여 데리야키소스를 만든다.












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


4 팬에 굽기
팬에 기름을 살짝 두르고 꼬치에 끼운 떡갈비를 올려 굽는다. 굽는 동안 중간 중간 소스를 바른다.












길거리표 떡갈비 꼬치요리 도전-매력있는 길거리표


5 완성하기
완성된
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
apple chocolate Souffleapple chocolate Souffle조회: 4448
apple chocolate souffle조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료사과 간 것 1개 분량, 우유 500ml, 바닐라빈 1개, 박력분·버터 100...
[ 츠유 | 2014-04-21 ]
Apple teaApple tea조회: 4179
apple tea조리시간20min(숙성 시간 제외) / 재료분량:600ml / 난이도:중재료사과 1개, 레몬 ½개, 설탕 적당량(사과와 비슷한 중량), 물 2½컵, 시나몬...
[ 앨리스 | 2014-04-21 ]
mini apple muffinmini apple muffin조회: 4191
mini apple muffin조리시간40min / 재료분량:미니 사이즈 머핀 40개 / 난이도:중재료사과 1개, 설탕 2큰술반죽중력분 310g, 우유 200ml, 설탕 12...
[ 어린늑대 | 2014-04-21 ]
apple pieapple pie조회: 4238
apple pie조리시간90min(휴지 시간 제외) / 재료분량:24cm 1판 / 난이도:상재료사과 2개, 레몬즙 2큰술, 버터·설탕 1큰술씩1 사과 1개는 껍질 벗겨 납작...
[ 크리스 | 2014-04-21 ]
퐁당 쇼콜라퐁당 쇼콜라조회: 4227
퐁당 쇼콜라코코아에는 베리류보다 더 강한 항산화 성분이 들어 있어 감기 예방에 도움이 된다. 단, 설탕과 포화지방산의 섭취를 줄이려면 코코아가 70% 이상 함유된 다크초콜릿을...
[ 꿈과희망 | 2014-04-21 ]
레몬 견과류 요거트레몬 견과류 요거트조회: 4453
레몬 견과류 요거트요거트의 프로바이오틱스라는 유산균 성분이 세포의 면역력을 키우며, 레몬은 세균에 대한 저항력을 높여 감기를 예방한다. 또 아몬드나 은행 같은 견과류도 영양이...
[ 이슬 | 2014-04-21 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기