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미니 컵 오믈렛 ^^

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2008-12-05 조회: 8971
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlJeA%3D%3D&page=183   복사


미니 컵 오믈렛 ^^

만드는 방법은 속을 만들어서 만두피로 만든 컵에 담아 구워내시면 된답니다.
미국에 계신 분들은 냉동 필로를 사용하셔도 좋을 것 같은데요, 한국선 만두피가 간단하고 좋아요..^^
객관적인 판단으로는 필로가 쪼금 더 맛있는것 같지만요..^^
(필로가 더 꼬소~ 만두피는 담백~)


미니 컵 오믈렛 ^^


재료 : 만두피 12장, 숙주 한줌, 햄 약간, 파 약간, 계란 3개, 빵가루 2큰술, 치즈가루 2큰술
양념 : 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1작은술, 소금, 후추 약간

1. 머핀틀에 기름을 바르고 만두피를 깔아준다.
2. 햄을 잘게 썰고, 파는 송송 썰고, 숙주도 3등분 정도 길이로 썰어준다.
3. 큰 볼에 계란을 풀고 빵가루와 치즈가루를 섞어둔다. 냄비에 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고
   끓어오를 때 햄과 숙주를 넣어 빠르게 볶아서 파와 함께 계란에 섞어준다.
4. 준비한 재료를 만두피에 담아서 180도(한국오븐)로 예열한 오븐에 만두피가 바삭할때까지 구워낸다.
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