밥보다 든든한, 크리스피 포테이토 팬케익
글쓴이: 어린늑대 | 날짜: 2008-12-02
조회: 9468
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlKdQ%3D%3D&page=135
+ 밥보다 든든한, 크리스피 포테이토 팬케익 재료 : 감자 2개, 계란 1개, 우유 1큰술, 소금 후추 식용유 약간씩 1. 감자를 얇게 채썰어서 준비한다. 2. 감자에 소금과 후추를 살짝씩 뿌려서 버무린 후 프라이팬에 동글납작하게 얹어준다. 3. 그 위에 계란과 우유 풀어준 것을 조금씩 부어준다. (감자사이사이 베어들도록) 4. 양면이 노릇하게 구워준다. * 독일식 감자 팬케익은 보통 계란 없이 감자 전분으로만 서로 들러붙도록 익혀내는데, 이럴 경우 요리 초보자들은 감자를 부서뜨리지 않고 뒤집는 것이 만만치 않다. 이럴 땐 계란 물로 감자들을 서로 들러붙게 해주면 조리하기 편하다. * 감자채와 함께 양파를 얇게 슬라이스해서 함께 구워줘도 맛이 좋다.
두부블루베리셰이크 조회: 4517 블루베리가 들어가 새콤달콤한 맛이 나는 셰이크는 성장기 아이들에게 단백질을 듬뿍 먹일 수 있어요. ■준비재료두부 300g, 블루베리·두유 2컵씩 ■만... [ 별은이뽀 | 2012-01-19 ] 미숫가루 아이스크림 조회: 4464 고소하고 달짝지근한 미숫가루와 카스텔라가 들어가 입맛 까다로운 아이도 맛있게 먹을 수 있어요. ■준비재료카스텔라 150g, 미숫가루 4큰술, 우유 1컵, ... [ 사랑 | 2012-01-19 ] 절편어묵떡꼬치 조회: 4446 매콤달콤한 맛이 입맛을 당기는 요리로, 꼬치에서 하나씩 빼먹는 재미가 쏠쏠해요. ■준비재료어묵 100g, 절편 8장, 고추장·토마토케첩·올리고당·물 ... [ 월하 | 2012-01-19 ] 떡구이 조회: 4401 설날에 먹다 남은 가래떡을 활용해 만들면 제격인 요리로, 달짝지근한 맛이 나 입맛을 돌게 해요. ■준비재료가래떡 2컵, 땅콩 4큰술, 조청 6큰술 ■만... [ 시엘 | 2012-01-19 ] 스틱식빵토스트 조회: 4384 길게 잘라 먹기 편한 토스트로 토마토케첩이나 잼을 발라 먹어도 맛있어요. ■준비재료식빵 2장 ■만들기1 식빵은 1cm 폭으로 길게 자른다.2 마른 팬을... [ 클로버 | 2012-01-19 ] 크림치즈딸기식빵 조회: 4335 싱싱한 딸기가 씹히는 빵으로 한입에 쏙 들어가 간편하게 먹을 수 있어요. ■준비재료식빵 6장, 올리고당 3큰술, 크림치즈 6큰술, 딸기 12개 ■만들기1 ... [ 맑음 | 2012-01-19 ]