|
|
♧ 닭가슴살 치킨가스 |
| 글쓴이: 하얀건담 | 날짜: 2011-11-29 |
조회: 8199 |
|
|
|
http://cook.startools.co.kr/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBlKdxQ%3D&page=19
|
재료: 닭가슴살 2조각. 다진마늘1/2T. 고운소금1/3T. 후추가루약간. 우유. 밀가루. 달걀. 빵가루.
식용유
돈가스 소스: 양파1/3개 다진거. 돈가스6T. 케찹5T. 간장1T. 올리고당1T. 맛술2T. 후추가루약간. 물1/3컵.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 닭가슴살을 다진마늘1/2T. 고운소금1/3T. 후추가루약간. 잠길 정도의 우유에 1시간정도 재웁니다.
==> 이렇게 재우면 누린내도 나지 않고 간도 베어 좋습니다.
2. 재운 닭가슴살을 씻어 칼로 가운데 부분을 포뜨듯 저며주세요.. 그리고 칼등으로 살살 두드려준후
밀가루--> 달걀푼 물--> 빵가루를 골고루 묻혀줍니다.
3. 프라이팬에 식용유를 넣고 중약불에서 달아오르면 노릇하게 앞뒤면 구워주면 완성입니다.
4. 소스 만들기 :
양파1/3개 다진거. 돈가스6T. 케찹5T. 간장1T. 올리고당1T. 맛술2T. 후추가루약간. 물1/3컵를 넣고
중불에서 걸죽하게 끓여주면 완성입니다.
완성된 소스를 곁들여서 드시면 됩니다.
예전에 닭가슴살로 구운 요리는 많이 소개했기에 오늘은 튀김요리로 3가지 소개했습니다.
아이들이 고소한 냄새가 가득나니까.. 빨리 먹고 싶다고 하더군요..
아이들이 잘 먹는 모습만 봐도.. 전 배불렀습니다.
즐거운 주말 보내시고요.. 오늘도 승리하세요 *^^*
|
| |  | 닭가슴살 버섯피자 | 조회: 4564 | | | 닭가슴살 버섯피자 재료 피자 도우 2장, 닭가슴살 150g, 새송이버섯 100g, 양송이버섯 5개, 청피망·홍피망 1개씩, 모차렐라치즈 60g, 올리브유 적당량, 소스(카레... | | | [ 하얀건담 | 2014-04-15 ] | | | |  | 폭탄주먹밥 | 조회: 4398 | | | 폭탄주먹밥재료밥 1공기, 통조림 참치 100g, 치즈·슬라이스 햄 2장씩, 김 1장, 마요네즈 1큰술, 참기름·참깨·다진 고추·소금 ·후춧가루 약간씩만들기1 볼에 밥... | | | [ 허브 | 2014-04-08 ] | | | |  | 버섯채소영양밥 | 조회: 4383 | | | 버섯채소영양밥재료쌀 2컵, 표고버섯 5개, 아스파라거스 6대, 당근 1/2개, 소금 약간, 물 2컵, 가쓰오부시 국물(가쓰오부시 우린 물 1컵, 정종 3큰술, 간장 2큰술, ... | | | [ 크리스 | 2014-04-08 ] | | | |  | 토르티야 칠리핫도그 | 조회: 4494 | | | 토르티야 칠리핫도그재료토르티야 4장, 소시지 4개, 얇게 썬 쇠고기 200g, 다진 할라피뇨 8큰술, 올리브유 적당량, 머스터드소스 약간, 쇠고기 양념(간장 1큰술, 설탕·... | | | [ 하레 | 2014-04-08 ] | | | |  | 느타리버섯 들깨덮밥 | 조회: 4745 | | | 느타리버섯 들깨덮밥재료밥 4공기, 느타리버섯 400g, 양파 1개, 당근 1/2개, 들깻가루 4큰술, 들기름 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금·후춧가루·검은깨 약간씩, 물... | | | [ 아이 | 2014-04-08 ] | | | |  | 소보로도시락 | 조회: 4729 | | | 소보로도시락재료밥 4공기, 달걀 8개, 다진 돼지고기 600g, 데리야키소스 2큰술, 설탕 2작은술, 식용유 적당량, 소금·후춧가루·맛술 약간씩만들기1 볼에 달걀을 풀어 ... | | | [ 하늘 | 2014-04-08 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
